6794 подписчика
Если в Москву уже много лет крабы подходили, то сейчас можно признаться — крабы наконец-то пришли. Проект Wine & Crabs от Березуцких выстроил новые стандарты объема порций и цен в абсолютно демократичном формате.
Из находок — wine-баба, интерпретация бургера, где вместо булочек ромовая баба, пропитанная белым вином, гаспаччо с целыми фалангами краба, северные креветки, слегка замаринованные и абсолютно сладкие. И, конечно, кассероль — выставка достижений океанского хозяйства, где всё и сразу — от палтуса и гребешков, до краба и осьминога.
Еще одно открытие лета, однозначно.
Около минуты
11 марта 2022