181 подписчик
10 июля в @twinsgardenmoscow пройдет ужин с Николя Потелем — основателем винного хозяйства Domaine de Bellene🍷
⠀
Николя не только представит гостям вечера свои любимые вина, но и расскажет о непростом пути простого французского винодела. Вина будут сопровождать блюда Ивана и Сергея Березуцких🍽
⠀
Николя Потель считается одним из лучших виноделов Бургундии «новой волны»
Нынешнее хозяйство Николя — Domaine de Bellene существует с 2005 года. Критики единодушно отмечают яркость, элегантность и сбалансированность его вин👌🏽
⠀
Если попытаться описать стиль Николя Потеля, то можно сказать, что он идет по традиционному пути, но использует на нем высокотехнологические приемы. Подробнее Николя расскажет сам, на ужине 10 июля😉
⠀
Меню ужина:
⠀
Bourgogne Chardonnay Villages Clos de la Chapelle Domaine de Bellene 2016 | Белая спаржа с рикоттой из молока нубийских коз, персиком и фундуком
Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Roche de Bellene 2014 | Жаренный в квасе баклажан с томатом и водорослями
Bourgogne Pinot Noir AOC Maison Dieu Domaine de Bellene 2016 | Салат с жареными рапанами и белыми грибами
Beaune Villages Blanches Fleurs Domaine de Bellene 2014 | Корейка ягненка с грушей и мятой
Gevrey-Chambertin 1-er Cru Champeaux Roche de Bellene 2016 | Шоколадный мусс с ржаной трубочкой
⠀
Стоимость ужина 12000 рублей
Сбор гостей в 19:30
⠀
* Количество мест ограничено
* Резерв обязателен
⠀
#TwinsGardenWine #TwinsGardenMoscow
1 минута
13 марта 2022