Азия на вкус

Приближается 8 Марта - день, когда каждая женщина чувствует себя особенной. Но за букетами тюльпанов и духами скрывается история борьбы за права, а современные традиции предлагают новые способы отметить этот день. Рассказываем, как сделать праздник не просто «цветочным», а наполнить его смыслом, вкусом и радостью. Изначально 8 Марта было днём борьбы за равноправие. В 1908 году нью-йоркские работницы текстильных фабрик вышли на улицы, требуя сокращения рабочего дня и права голоса. А в 1917 году в...

Приближается один из самых любимых народных праздников - Масленица. В 2025 году она пройдет с 24 февраля по 2 марта. Это время, когда зима отступает, а весна стучится в двери. Рассказываем, как провести эти дни ярко, сохранив традиции и добавив немного современности. Масленица - праздник с тысячелетней историей. Ещё до крещения Руси её отмечали как проводы зимы и встречу весны. Блины, похожие на солнце, символизировали возрождение жизни. А сжигание чучела Марены (зимы) должно было ускорить приход тепла...

23 февраля - день, когда мы чествуем мужчин, готовых защищать близких и Родину. Но как сделать этот праздник по-настоящему запоминающимся? Рассказываем о традициях, идеях для мероприятий и рецептах, которые покорят сердце любого мужчины. Изначально праздник был посвящен Красной Армии, но сегодня его отмечают все мужчины - от школьников до ветеранов . В 2025 году 23 февраля выпадает на воскресенье, поэтому выходные совпадают с субботой и воскресеньем, что позволяет устроить двухдневное празднование...

Праздник: Встреча года Зелёной Деревянной Змеи - символа гармонии и изысканности. Акцент на свежие продукты, зелень и эстетичную подачу. Блюдо: Рулетики из баклажанов с ореховой пастой и гранатом. Рецепт: Праздник: Православное Рождество, завершающее пост. Традиционно подают мясные блюда и кутью. Блюдо: Горячий форшмак из телятины и сельди. Рецепт: Праздник: Проводы зимы с блинами и гуляньями. Блюдо: Самарский блинный пирог с курицей и грибами. Рецепт: Праздник: Чествование военных. Блюдо: Говядина Веллингтон с грибным паштетом...

14 февраля - день, когда даже скептики признаются в любви. Как провести его незабываемо? Рассказываем о самом интересном! Япония: шоколадная дипломатия Женщины дарят мужчинам шоколад, а через месяц, 14 марта (Белый день), получают ответные подарки - белый шоколад или украшения. Финляндия: День друзей Здесь 14 февраля называют Ystävänpäivä. Поздравляют не только пары, но и друзей, отправляя открытки. Дания: стихи и подснежники Мужчины пишут анонимные любовные стихи, а вместо роз дарят подснежники - символ пробуждения чувств...

Спринг-роллы, или «весенние рулетики», - это кулинарный символ Азии, который появился сотни лет назад во Вьетнаме и Китае. Их традиционно готовили к китайскому Новому году, отмечающему приход весны. Название отражает не только сезон, но и философию: в начинке сочетаются пять вкусов кислый, острый, сладкий, соленый и горький, что соответствует принципу «У-син» в китайской кухне. Интересно, что в разных странах Азии спринг-роллы подают по-разному: в Таиланде их часто обжаривают во фритюре, а во Вьетнаме едят сырыми, подчеркивая свежесть ингредиентов...

2025-й стал годом безумных кулинарных экспериментов. Суширрито (суши в форме буррито), кесадилья с корейской кимчи и даже рамен с шариками бабл-ти — такие гибриды покоряют TikTok и другие соцсети. Шеф-повара смешивают японские, мексиканские и европейские традиции, создавая блюда-«химеры». Совет для дома: Попробуйте добавить кокосовое молоко в ризотто или приготовить пиццу-тако. И не забудьте про фото для Stories — такие блюда выглядят эффектно! Мировые шефы объявили войну пищевым отходам. Кожуру арбуза превращают в кимчи, кофейный жмых — в крамбл, а рыбьи кости — в умами-соусы...

Фейерверки гремят, конверты краснеют... Но главное действо китайского Нового года происходит за столом, где традиционно собирается вся семья. Почему рыбу не режут на куски? Зачем в пельменях прячут монеты? И при чём тут слитки из древних легенд? Эта статья -не просто сборник рецептов. Это ключ к пониманию философии праздника, где каждое блюдо - послание вселенной. Готовы расшифровать?Фейерверки гремят, конверты краснеют... Но главное действо китайского Нового года происходит за столом, где традиционно собирается вся семья...

Вкуснее чем во Вьетнаме - идеальный нэм, простой рецепт из доступных продуктов. Уходят как горячие пирожки. Вьетнамское блюдо нем с нежной начинкой и хрустящей корочкой. Для начала необходимо подготовить необходимые ингредиенты Пробуем немы с соевым соусом, хрустящая корочка и сочная начинка, соус добавляет вкуса...

С хрустящей корочкой и сочной начинкой, они покорили сердца многих людей. История чебуреков уходит корнями в кулинарию разных нардов и каждое поколение добавляет что-то свое в классический рецепт. Для...

Я очень люблю морскую рыбу, а также азиатскую кухню во всех ее проявлениях — от салатов до супов. Однажды я угостил свою маму хе из горбуши по-корейски, и она влюбилась в этот салат. Это блюдо не только вкусное, но и очень полезное, что делает его идеальным выбором для любого стола. В этой статье я поделюсь своим рецептом и он может стать звездой вашего меню. Время приготовления 15-20 минут Для начала необходимо подготовить необходимые ингредиенты Нарезаем филе горбуши на кусочки размером 1-1,5 см...