Awaxess kitchen

Тухум барак - узбекское национальное блюдо. Невероятно вкусное и непростое в приготовлении блюдо. Ингредиенты: Тесто: мука - 300 гр. молоко 3.5% (тёплое) - 225 мл. соль - 0.5 ч.л. Начинка: яйцо С1 - 7 шт. соль - 0.5 ч.л. топлёное масло - 50 гр. черный перец по вкусу сливочное масло и зелёный лук 1. В муку добавить соль и тёплое молоко, замесить тесто. Убрать в пакет на 15-20 минут. 2. В глубокую посуду вбить яйца, добавить соль, растопленное остывшее топленое масло и чёрный перец. Взбить венчиком...

Карам шурпа - наваристый суп из капусты. В моем варианте из квашеной капусты. Ингредиенты: баранина - 600 гр. капуста - 250 гр. картофель - 500 гр. болгарский перец - 400 гр. помидор - 300 гр. морковь - 1 шт. (150 гр.) лук - 2 шт. (190 гр.) Специи (черный перец, кориандр, паприка, чабер, томат, зира, соль) 1. В казан или кастрюлю с холодной водой отправить промытое мясо с костями. Довести до кипения, снять пену и убавить огонь на минимум. Варить на маленьком огне 1...