Зачем кафе и ресторанам детская игровая комната и как она реально влияет на прибыль
Если ещё 10–15 лет назад детская комната в кафе считалась приятным бонусом, сегодня это полноценный инструмент роста бизнеса. Семейный формат стал стандартом в HoReCa, а наличие игровой зоны всё чаще определяет выбор гостей. По исследованиям ресторанного рынка, в 44 % случаев родители выбирают кафе именно из-за детской комнаты. И дело здесь не только в удобстве — а в экономике. Ресторан с детской игровой комнатой перестаёт быть просто местом, где едят. Он превращается в пространство, где: Практика...