Таиланд. Пхукет. Лето 2026. В очередной раз гуляя по старому городу на Пхукете, мы оголодали, и начали искать где бы вкусно покушать. В какой-то момент, увидели симпатичный ресторанчик, на фасаде у которого было нарисовано целых восемь мишленовских кружочков. Решили не проходить мимо и проверить насколько вкусно кормят в этом месте. Интерьер в ресторане не поражает изысканностью. Этакий синтез блошиного рынка и старой бабушкиной квартиры. Но, неплохо. Даже уютно. Гостей много. Когда мы зашли, была практически полная посадка. Решили заказать жареную рыбу и салат из папайи. Не ошиблись, ни с тем, ни с другим. Нежнейший салат из папайи со слегка острым соусом. И удивительно вкусная рыба.Точно не знаю, как её зовут. Думаю — группер. Рыбка, с корочкой зажаренной до состояния чипсов, и нежнейшим белым мясом. Сверху блюдо полито ароматным красным сладким соусом из лемонграса и тамаринда, в котором плавают маленькие перчики чили. Возможно в этом соусе рыбу и жарили. Соус сам по себе весьма вкусный. Главное, не ешьте перчики чили! С большим удовольствием мы здесь посидели. Ресторанчик явно заслужил упоминание в Michelin Guide. Счёт был на 880 бат, то есть примерно 2400 руб. Цена на мой взгляд, просто прекрасная. Чаевые или обслуживания в счёт не включены. Место очень уютное и вкусное. Однозначно рекомендую! Полное название ресторана One Chun Cafe & Restaurant. По этому названию ищется на картах, и на Яндекс-карте и на Google-maps. Кстати, я назвал эти мишленовские отметки кружочками не просто так. Насколько я понимаю, это не звёзды Мишлен, а что-то другое. Если вы знаете, в чём разница, и есть ли она вообще - напишите в комментариях. Уверен, это интересно не только мне.
Artaha
Таиланд, Пхукет. Гулял по Кате, наткнулся на шедевр местного автопрома — старый добрый сонгтео, скромно притулившийся у ресторана Red Snapper. Машина, конечно, не на ходу, но зато как стильно стоит! Конструкция — мечта минималиста: ржавый пикап и деревянная будка для пассажиров (это максимально экологично!). Когда-то это был общественный транспорт, а теперь — ностальгический шоу-стоппер. Или, может, он просто очень долго ждёт мастера, который рискнёт его починить. «Пассажирская капсула» без стёкол, явно для создания комфортного климата в «салоне». Этот сонгтео многое повидал и мог бы рассказать о всяком разном. Хиппи он, скорее всего не застал, ну разве что, самых упёртых, хиппарей-аксакалов. А вот в начале превращения Пхукета в мировой туристический центр, явно успел поработать. Видел и пьяных туристов, вываливающихся на ходу, и местных, срезавших банановые грозди прямо на крышу. Теперь он стал фоном для селфи и ночным пристанищем для бродячих кошек, а ещё молчаливым памятником эпохи, когда всё было проще. Так что если увидите его – похлопайте по капоту. Вдруг проскрипит в ответ что-то многозначительное? Если знаете, из какой модели делали этот образец - напишите в комментариях.
Китай 2026. В конце июня несколько дней жили в Чэнду, в небольшом отеле, практически в центре города. Покажу, что подавали на завтрак. Никакого шведского стола. Вечером подходишь к ресепшен и выбираешь один из четырёх вариантов завтрака. Три вариации на основе местных блюд и один завтрак типа английского. Никогда бы не подумал, что смогу съесть столько еды утром. Но вкусно, и как-то сбалансировано. Что не понравилось. Каша. Она какая-то очень жидкая и безвкусная. И половинка маринованного яйца. Дико солёное яйцо. А всё остальное, не вызывало у русского желудка никаких вопросов. Это не традиционный местный завтрак, а нечто универсальное, для китайцев и гостей Поднебесной. А подача с сосиской и сэндвичем это как-раз то, что у них называлось английским завтраком. Всем приятного аппетита. Всегда!
В прошлую субботу побывали в Суздале. Думали, что побываем на фестивале воздухоплавания. Но, получилось, что просто посмотрели на него со стороны. Суздаль как всегда прекрасен, хотя иногда говорят, что там все «слегка охерели». Может и охерели, но я вижу, что много зданий и церквей, которые я видел в руинах, сейчас отреставрированы. Вот так. Говорят, что в кафе дикие цены за никчёмную плошку невкусного борща. Может быть. Не знаю. Мы, почему-то в Суздаль, уже года три, попадаем с организованными экскурсиями. А фестиваль… Он был. Мы даже понаблюдали его. Со стороны. Издалека. А потом постояли рядом с двумя воздушными шарами, на которых поднимали гостей туристического комплекса «Суздаль». Поднимали невысоко. Метров на пятнадцать. И ненадолго. И брали за это 2000 рублей. Ну… Надо же как-то отбить поездку. Кстати. А вы знаете как воздухоплаватели называют свои шары? «Воздушный шар» это какая-то громоздкая словесная конструкция. Наверное есть какой-то жаргонизм. Если знаете - напишите. Это интересно. *три крайние фотки - автор рисунков - Витос Суздаль. Рисует здорово. Настойки делает отличные!
