Как природную воду добавлять в вино и зачем это делать
Если вы слышали о такой традиции — разбавлять вино водой, то это чаще всего делают, чтобы снизить градус, изменить кислотность или охладить. А если не слышали, то сейчас узнаете о том, как правильно подбирать воду к разным сортам вина и в какой пропорции разбавлять. Сомелье отмечают, что не все вина можно разбавлять водой без потери вкуса и того и другого напитка. Классическая пропорция 1:1, чтобы создать баланс между вкусом вина и освежающими нотками минеральной воды. Легкое разбавление 2:1, чтобы сохранить оригинальный вкуса вина...