Кулинарный блог - Арина мельник

Сочетание нежности мяса с интенсивными вкусовыми нотками специй и трав создают гармоничный баланс, который удовлетворяет и кулинарные вкусы, и желание насладиться вкусной и полезной пищей. В каждом кусочке курицы вы ощутите тепло и уют домашней кухни, а его великолепный вкус останется в памяти на долгое время, принося радость как во время еды, так и после нее. Ингредиенты: Куриное филе-1 шт (300 г) Яйца-1 шт Сметана-1 ст.л. Петрушка- пара веточек Лук зеленый- пара перьев Мука кукурузная ( или любая другая) - 2 ст...

Этот простой рецепт морковной закуски с луком и сыром идеально подойдет для быстрого приготовления и насыщенного ужина или перекуса. Ингредиенты: 2 моркови 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла 1 яйцо 90 г сыра (можно использовать твердый или кремовый) 1 зубчик чеснока Соль и перец по вкусу Приготовление: Очистите морковь и луковицы. Натрите морковь на мелкой терке. Мелко нарежьте лук. Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло. После этого добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте его, помешивая, пока он не станет мягким...

Этот рецепт картофельной пиццы обещает вам неповторимый вкус и удовольствие от каждого кусочка. Наслаждайтесь этим блюдом в кругу своих близких и делитесь радостью от открытия такого великолепного сочетания вкусов! Ингредиенты: 2 картофелины (около 300 г) 2 яйца 1/4 чайной ложки соли Щепотка молотого черного перца 1 зубчик чеснока Зелень (зеленый лук, укроп) 1 помидор 30 грамм сыра Приготовление: Натрите картофель на крупной терке и замочите его в холодной воде, чтобы удалить излишний крахмал...

Скумбрия "Субудай" - это не просто закуска, это настоящий праздник вкуса на вашем столе. Это блюдо, популярное на сибирской кухне, завоевывает сердца гостей своей нежностью, аппетитностью и простотой приготовления. Неудивительно, что каждый год оно становится главной изюминкой новогоднего стола у многих. Ингредиенты: 2 свежие или мороженые скумбрии 1 крупная луковица Зелень укропа и петрушки 1 ст. ложка сахара 2 ст. ложки соли Лавровый лист 1/3 ч. ложки черного молотого перца 1 ч. ложка кориандра 3...

Этот салат не только прост в приготовлении, но и экономичен, так как использует доступные ингредиенты. Он отлично подходит для легкого обеда или ужина Ингредиенты: 2 маринованных огурца 2 вареных яйца 1 банка (около 240 г) консервированных или вареных бобов (белых или красных) Свежий или замороженный укроп по вкусу 4 столовые ложки сметаны или греческого йогурта 1 зубчик чеснока Сок половины лимона Соль и перец по вкусу Приготовление: Начните с подготовки овощей. Нарежьте маринованные огурцы на небольшие кубики...

Этот рецепт представляет собой быстрый и простой способ приготовления вкусного паштета из куриной печени на сковороде. Ингредиенты: 500 г куриной печени 250 г запеченного мяса (курица или другое) 2 луковицы 1 морковь Хлеб (для подачи) 100 г сливочного масла Горсть орехов (по желанию) Соль и перец по вкусу Приготовление: Нарежьте лук кубиками и тушите его на сковороде до мягкости. Натрите морковь на крупной терке и добавьте к луку, продолжайте тушить. Очистите куриную печень от пленок и нарезайте кусочками...

"Карп с хреном" - это изысканное блюдо, в котором сочетается нежное мясо карпа с острой и ароматной ноткой хрена. Ингредиенты: 1,5 кг карпа 2-3 столовые ложки натертого хрена (пропорция может быть изменена в зависимости от предпочтений) По вкусу соль Сок половины лимона (опять же, можно регулировать в соответствии с предпочтениями) Приблизительно 2-3 столовые ложки растительного масла для обжаривания Приготовление: Очистите карпа от чешуи, удалите внутренности, голову и хвост...

Наслаждайтесь великолепным сочетанием сладости меда, орехового аромата и пикантности приправ в каждом кусочке этого блюда! Ингредиенты: 1 кг куриных крылышек 1/2 стакана меда 1/2 стакана грецких орехов 3 зубчика чеснока 1 чайная ложка черного перца 1 чайная ложка соли 2 чайные ложки копченой паприки Приготовление: Подготовьте куриные крылышки, обрезав кончики В глубокой миске смешайте мед, измельченные грецкие орехи, измельченный чеснок, черный перец, соль и копченую паприку. Это будет ваш маринад...

"Ароматное сало с лавровым листом (запеченное)" - блюдо, где сало запекается в духовке с лавровым листом, придавая ему насыщенный аромат и вкус. Ингредиенты: 800 г сала (с прошарком мяса, предпочтительно) или обычного сала 4 зубчика чеснока 8 лавровых листов 1/2 чайной ложки кориандра 1/2 чайной ложки зерен горчицы Соль по вкусу Приготовление: Предварительно разогрейте духовку до температуры 180 градусов Цельсия. Подготовьте сало, выбрав кусок весом примерно 800 граммов с прошарком мяса, или просто обычное сало...

Домашний майонез - это простой и быстрый способ приготовить вкусный майонез прямо у себя дома. Ингредиенты: 200 мл беззапахового растительного масла 1 яйцо 1/2 чайной ложки соли 1/2 чайной ложки сахара 1 чайная ложка столовой горчицы 1 чайная ложка 9% уксуса Приготовление: В узком стакане или банке смешайте растительное масло, яйцо, соль, сахар и горчицу. Используя погружной блендер, взбейте ингредиенты на максимальной скорости до толстой, воздушной эмульсии...

"Салат Гусарского с говядиной, сыром и помидорами" – это простое и вкусное блюдо, которое придется по вкусу каждому ценителю хорошей еды. В этом салате сочетаются нежные отварные кусочки говядины, свежие помидоры, ароматный твердый сыр, а также зелень и чеснок, создавая яркий вкусовой букет. Ингредиенты: 250 г отварной говядины 2 средних помидора 50 г твердого сыра 1-2 зубчика чеснока Майонез по вкусу Зелень (петрушка или укроп) Приготовление: Нарежьте отварную говядину на тонкие полоски и положите в глубокую миску...

Сырники с рисовой мукой и манкой - это вкусное и питательное блюдо русской кухни. Сочетание творога, рисовой муки и манки придает им нежный вкус и аромат. Приготовление сырников не займет много времени, а результат порадует вас и ваших близких легкими и ароматными пирожками. Подавайте их теплыми с ягодами, сметаной или вареньем для идеального завтрака или перекуса. Ингредиенты: 200 грамм творога 1 желток 1 столовая ложка манной крупы 1 столовая ложка рисовой муки 1,5 столовые ложки сахара Приготовление: В большой миске соедините творог, желток, манную крупу, рисовую муку и сахар...