Мария Shy

Друзья, всем привет! Спустя столько времени я возвращаюсь к вам с новым интересным рецептом :) И сегодня у нас вкуснейшее морковное печенье. Оно получается с хрустящей корочкой снаружи и очень мягким внутри. Обязательно попробуйте приготовить! Ингредиенты: Заметки: Приготовление: 1. Разминаем мягкое сливочное масло лопаткой или ложкой. Добавляем к нему сахар, соль, яйцо и хорошо перемешиваем. 2. Морковь натираем на мелкой терке и добавляем к сахарно-масляной смеси. 3. Если мед слишком густой, то слегка разогрейте его в микроволновке или на плите...

Всем добрый день! Сегодня мы приготовим "хлеб" из зеленой гречки. Рецепт на 100% не мой, был найден на просторах интернета. Здесь я просто опишу свой опыт приготовления и пару нюансов. Что такое зеленая гречка? Если очень кратко, то это привычная нам гречка, только она не подвергалась термической обработке. Зачем же готовить из нее хлеб? В первую очередь этот продукт будет полезен тем, кто по каким-либо причинам не употребляет глютен и продукты животного происхождения. У меня же никаких ограничений нет, просто захотелось разнообразить привычный рацион...

Всем добрый день! Сегодня мы с Вами приготовим очень вкусные сырники из пшена. Это блюдо подойдет тем, кто не употребляет продукты животного происхождения или тем, кто просто хочет разнообразить свой рацион. 📝 Ингредиенты: Сахар и яйцо можно заменить на 1 спелый банан или яблочное пюре без сахара Рецепт: 1. Пшено отварить в воде до готовности с небольшим количеством соли. Пока оно горячее/теплое, пробить блендером. Не обязательно добиваться однородности, какие-то частички крупы могут остаться, масса должна стать клейкой, а не рассыпчатой...

Всем добрый день! Сегодня у нас рецепт нежнейших сахарных плюшек из дрожжевого теста. 📝Ингредиенты (10-16 булочек): Начинка любая. Я сделала половину с сахаром и маслом, а половину с сыром и сметаной. Это тесто получается сладким, но не приторным. Оно рассчитано на то, что в начинке будет дополнительный сахар. Если вы хотите использовать соленую начинку (картошка, яйцо, мясо и т.п.), то используйте примерно 15-20 гр сахара и 5 гр соли. Рецепт: 1. Смешиваем все сухие ингредиенты в миске. Изначально возьмите 370 гр муки...

Всем добрый день! Сегодня у нас вторая версия песочного пирога с вишней (версию 1 с заварным кремом и желе можно посмотреть здесь). 📝Ингредиенты (форма d = 21 см, h = 3 см): Песочное тесто: "Чизкейк": Вишневый слой: 🍒Рецепт: Вишневый слой: "Чизкейк": Самое главное - не должно быть комочков. Отставляем в сторону и занимаемся тестом. Тесто: Самое главное - не вымешивайте тесто долго. Его просто нужно собрать в шар. Уберите тесто в холодильник минут на 20-30. Выпечка и сборка: 1. Распределите тесто по форме...

Всем добрый день! Сегодня у нас известные всюду булочки с корицей, дополненные ароматным орехом пекан. Если у вас нет этих орехов, то вы можете использовать грецкие (или любые другие). Либо же вовсе отказаться от них. 📝Ингредиенты: Тесто: Начинка: Крем: 🍪Рецепт: 1). Подготовим тесто. В теплое молоко (35-38 градусов) добавляем дрожжи, соль, сахар, 1 ст.л. муки из общего количества. Все хорошо перемешиваем. Оставляем опару минут на 10-20 подходить. 2). Соединяем опару с остальными ингредиентами и замешиваем тесто...

Всем добрый день! Сегодня у нас не совсем привычная статья. Небольшое предисловие: Я на пару лет уходила на удаленную работу. Сейчас все изменилось, пора возвращаться в офис. Но за это время у меня появились брекеты. А значит, не получится брать с собой на обед все, что угодно. Поэтому я и решила описать несколько вариантов наполнения ланчбоксов и рассказать, что мне понравилось, а что нет. Но! Эти идеи подойдут и если у вас нет никаких брекетов. ❗В чем я вижу особенности своих обедов: 1. Никакой твердой пищи...

Всем добрый день! Сегодня у нас очень сочные котлеты из свиного карбонада, которые можно считать еще и ленивыми голубцами. Но главная их особенность (строго на мой взгляд) в том, что капуста в них не чувствуется. А значит и дети, и очень привередливые люди (как я :)) будут их спокойно кушать. 🍗Ингредиенты: 📝Рецепт: 1. Хлеб рвем на небольшие кусочки, заливаем молоком, отставляем пропитываться. 2. Заливаем рис водой и варим 4-7 мин (до полного выпаривания воды). Остужаем рис. 3. Мясо и капусту нарезаем небольшими кусочками...

Всем добрый день! Сегодня у нас вновь летний прохладительный напиток (тут уже был молочный коктейль). Все готовится максимально быстро и просто. 🍹Ингредиенты: 📌Важно: 📝Рецепт: 1. Выжимаем сок из лимона и апельсинов. У меня его получилось 500 мл. 2. Варим сахарный сироп. Сахар с водой кладем в кастрюлю и кипятим пару минут (можно помешивать). Остужаем. 3. Соединяем сироп с соком, хорошенько перемешиваем ложкой. 4. Переливаем смесь в бутылку. 5. Аккуратно вливаем к смеси газированную питьевую воду, стараемся сохранить все пузырьки...

Всем добрый день! Сегодня у нас не совсем рецепт. Это скорее просто еще один способ приготовления картофеля. Чем он так хорош? Снаружи у картофеля образуется плотная и хрустящая корочка, а внутри он очень мягкий. Другие блюда из картофеля: 🍟Ингредиенты: Из специй к картофелю особенно рекомендую сушеные томаты и сушеный чеснок 📝Рецепт: 1. Картофель чистим, нарезаем крупными кусочками (примерно на 8 частей каждую картофелину). Главное, чтобы эти кусочки были примерно одинаковые по толщине. Если у вас молодой картофель, то его можно не чистить...

Всем добрый день! Сегодня мы с вами приготовим известное восточное блюдо чак-чак. Он готовится очень просто, а получается невероятно вкусным. Ингредиенты: 🍪Печенье: 🍯Сироп: Глюкозный сироп похож на очень густой, плотный сахарный сироп. Его можно купить в кондитерских магазинах или заказать в интернете. Зачем он в данном рецепте? Мед, который я использовала, обладает очень ярким вкусом и запахом, что мне не очень нравится. И дабы немного смягчить его вкус/запах, я часть заменила на глюкозу. Вы можете использовать только мед...

Всем добрый день! Сегодня мы с вами приготовим нежный шоколадный рулет со сливочным кремом. Ингредиенты: 🍰Рулет: Черный какао даст дополнительный цвет и особенный вкус. Его можно купить в кондитерских магазинах или заказать в интернете. Можно заменить на другой какао-порошок 🍮Сырный крем: 📝Рецепт: 1. В отдельной чаше соединяем желтки, 25 гр сахара, соль, ваниль, растительное масло и молоко. Хорошо перемешиваем венчиком. 2. Отдельно смешать какао, разрыхлитель и муку. Просеять к желтковой массе и хорошо перемешать...