Анна Колесник | Нутрициолог | ЗОЖ

Овощи на пикнике часто играют второстепенную роль — максимум нарезка из свежих с зеленью «к мясу». Но на самом деле из них можно сделать полноценные, вкусные и сытные блюда, которые понравятся всем, даже любителям шашлыка. Овощи быстро готовятся, не требуют сложной подготовки и отлично сочетаются с любыми основными блюдами. А главное — добавляют клетчатку, витамины и баланс в рацион. 1. Овощи на гриле с оливковым маслом и травами Гриль раскрывает натуральный вкус овощей, а минимальная обработка сохраняет витамины и антиоксиданты...

Каждую весну повторяется одна и та же история: “Сейчас начну есть только салаты — и точно похудею”. Но через 1–2 недели появляется усталость, голод и возврат к привычной еде. Проблема в том, что салат сам по себе — не гарантия пользы. По данным исследований в области нутрициологии, важен не тип блюда, а баланс белка, клетчатки и жиров. Разберём 5 весенних салатов, которые действительно работают на здоровье и сытость. 🥗 1. Салат из капусты с морковью и йогуртовой заправкой (Простая “база здоровья” для кишечника...