Анна Колесник | Нутрициолог | ЗОЖ

Зимой многие замечают одну и ту же картину: позавтракала — и уже через час хочется кофе с чем-нибудь сладким. Это не потому, что «метаболизм сломался». 👉 Чаще всего причина в том, что завтрак слишком лёгкий для холодного сезона. С точки зрения нутрициологии, зимой организму нужно больше энергии и стабильности — а это значит, что утренний приём пищи должен быть сытным, тёплым и сбалансированным. Что делает завтрак действительно сытным: - белок утром снижает уровень грелина (гормона голода) - сочетание...

Декабрь часто ассоциируется с праздниками, сладостями и «временным расслаблением». Многие думают: «Я все равно начну правильное питание с января». Но исследования показывают, что откладывание изменений на новый год снижает шансы на успех. Что если начать строить привычки уже сейчас, маленькими шагами, и встретить январь без стресса и чувства вины? 1. Почему «с января» не работает: наука о привычках Привычки формируются постепенно. Согласно исследованию Lally и коллег (2009), формирование новой привычки занимает в среднем 66 дней, а не «один день с нового года»...