Описание товара - сколько нужно?
Описание товара - важный фактор не только для продажи, но и для органической выдачи сайта в поисковых системах. Размер этого самого описания во многом зависит от тематики сайта. Сравните: продажа одежды и продажа техники. В первом случае для покупателя наиболее информативными будут фотографии товара (как сидит, как смотрится и т.п.). А значит нет необходимости в большом и подробном тексте. Достаточно характеристик типа вид материала, размер и сезонность, например. Поэтому среднее количество символов в тексте можно принять за 500...