Куркума - и пряность, и лекарство
Куркума — популярная пряность ярко-жёлтого цвета, с горьковатым вкусом и стойким ароматом. Не все любители этой приправы знают о её универсальных лечебных возможностях, которые по эффективности не уступают лекарственным средствам. Народы Юго-Восточной Азии применяли куркуму как приправу ещё за 500 лет до нашей эры. В Аюрведе её ценили за многочисленные целебные свойства, позже вывозили в другие страны. В настоящее время исследователи целенаправленно изучают состав и влияние на организм. Порошок используют в кулинарии, в медицине как лекарства для внутреннего и наружного применения, в косметологии для ухода за кожей и волосами...