Найти в Дзене
РЕЦЕПТ Пасхальный кулич Ингредиенты: - Дрожжи сухие 1 пачка (12-15 гр) - Сахар 4 ст. ложки - Молоко 0.5 л - Мука 700 гр - Куриные яйца 3 шт - Сливочное масло 100 гр - Цукаты/ изюм/ орехи/ брусника/ посыпка - по вкусу - Ванилин 0.5 ч. ложки - Корица 0.5 ч. ложки - Сахарная пудра 300 гр - Лимонный сок 1 ст. ложка Рецепт: 1. Делаем опару, даём дрожжам подействовать. Смешиваем дрожжи, сахар, полстакана тёплого молока и немного муки (2-3 ст. ложки) Убираем под пищевую плёнку на 1 час в тёплое место. 2. Смешиваем в отдельной таре молоко, размягченное сливочное масло, 1 яйцо и 2 желтка . На этом этапе отделяем 2 белка и пока убираем их в сторону (лучше накрыть пищевой плёнкой, чтобы не сохли). 3. Добавляем к опаре масляно-яичную смесь. Перемешиваем. Добавляем муку, ванилин и по желанию корицу. Ванилин и корицу лучше всыпать в муку и слегка перемешать, чтобы они распределялись равномерно и без комочков. 4. Добавляем цукаты, орехи или ягоды в тесто по вкусу (я добавила 2 жмени) Тщательно перемешиваем. 5. Тесто разливаем по формочкам. Заполнять на 1/3, либо на 1/2 от высоты формы, не больше. Тесто оставляем на 30-40 минут, чтобы оно подошло. 6. В разогретую до 180° духовку ставим противень с будущими куличами. Засекаем 40-50 минут. Важно первые 20 минут не открыть духовку, чтобы они не осели. Потом проверяем готовность зубочисткой, она должна быть сухая после погружения в кулич. 7. Пока куличи остывают, готовим глазурь. Берём отложенные ранее 2 белка, взбиваем до небольшой пены венчиком или вилкой. Постепенно добавляем сахарную пудру. Крем можно сделать погуще, чтобы он не растекался. Далее добавляем сок лимона и перемешиваем. Важно! Глазурь используем сразу, если она постоит, то застынет. 8. Украшаем. Распределяем глазурь по куличам и сверху сыпем украшения, какие захочется. Я использовала курагу, изюм, чернослив, бруснику, грецкий орех, тыквенные семечки. Ещё можно добавить посыпку из магазина, сушёную вишню и лепестки миндаля - тоже будет красиво 🔥 Удачной готовки! Делитесь результатами 🤍
3 года назад
Почему я продаю, но люди не покупают (в соц. сетях)? 🔜 1. Причина первая - отсутствие доверия. В соц сетях оно долго выстраивается (в том числе за счет регулярного ведения контента) 🟡Что можно сделать? ⁃ Открыться людям (как личность со всех сторон) ⁃ Показать авторитет (достижения, положительные факты, опыт) ⁃ Лёгкий шаг (это сделать проще, нужно максимально упростить покупку или оставление заявки) ⁃ Гарантия - если можно предоставить какую-то гарантию результата (состояние, заработок и т д) 🔜 2. Вторая частая причина - это не понимание, как купить и что купить (нет осведомлённости о продукте) 🟡Что делать? ⁃ Возможно, для вас всё очевидно, но новому подписчику не понятно, как купить, что за продукт, он не понимает и не знает деталей ⁃ Кейсы - показать, чего вы достигли с другими клиентами, это вызывает сразу и авторитет, и доверие, и осведомленность о том, чем вы можете помочь и какой результат дать тоже повышается ⁃ Мини обучение по вашей теме, чтобы люди поняли в целом, чем вы занимаетесь, в чем вы эксперт ⁃ Быстрый результат - сразу дать человеку такую пользу, с помощью которой он получит результат самостоятельно, либо с вашей помощью, но бесплатно/ быстро - поймет, что с вами можно сделать намного больше ⁃ Бесплатный продукт (гайд/ вебинар/ запись урока), либо недорогой продукт - человек знакомиться с вами и с вашим подходом 🔜 3. Ещё одна частая причина - нет понимания ЗАЧЕМ покупать. То есть вы не дали достаточный уровень мотивации к покупке и причин это делать. Другими словами не донесли ценность 🟡Что делать? ⁃ Показать, что человек теряет, не покупая ваши услуги, синдром упущенной выгоды (Тут я против манипуляций, дожимов, для меня продажи - это про заботу, если вы реально понимаете, что поможете человеку, то здорово! Важно чтобы у вас купил тот человек, которому реально будет полезно, который будет искренне рад покупке) ⁃ Показать перспективы от вашей совместной работы - как быстро можно получить результат ⁃ Добавить ограничение по времени. 🔜 4. Следующая причина - важно адекватно оценивать платежеспособность клиента и продавать именно СВОЕЙ ЦА 🟡Что делать? ⁃ Рассрочка - она обычное переплат, человек ничего не теряет, а просто разделяет платежи, чтобы они происходили плавно ⁃ Возможность выбрать более доступный по цене продукт - возможно здесь добавить варианты разных тарифов / услуг ⁃ Предложить платить после получения результата, если это возможно сделать в вашей нише. ⁃ Предложение скидки за то, что человек приведет друга. Это выгодно для вас обоих. 📌Что ещё важно? Даже если человек смотрит вас в соц сетях, вы ему интересны, но он не покупает, то это не значит, что он не купит никогда и вы ему не подходите. Возможно, вы просто ещё не предложили подходящего ему продукта Как вам пост? Пишите в комментариях свои главные инсайты 👇👇👇
3 года назад