Биохимия на тарелке | Здоровье 45+

ВНИМАНИЕ: Данный материал носит информационно-образовательный характер и не заменяет консультацию врача. При симптомах анемии необходимо обратиться к специалисту. Хватит кормить унитаз: почему дорогие препараты железа не поднимают ферритин, и при чем тут ваш утренний кофе с круассаном Вы просыпаетесь уже уставшей. Волосы остаются на расческе целыми прядями, кожа приобрела тусклый, бледный оттенок, а тренировки, которые раньше приносили радость, теперь кажутся непосильным испытанием. Вы сдаете анализы, и врач подтверждает подозрения: ферритин (запас железа в организме) практически на нуле...

ВНИМАНИЕ: Данный материал носит информационно-образовательный характер. Снижение когнитивных функций может быть связано с различными состояниями, перед изменением рациона проконсультируйтесь со специалистом. Вы заходите в комнату и забываете, зачем пришли. Пытаетесь вспомнить фамилию известного актера, и она вертится на языке, но ускользает. После плотного обеда вы чувствуете, как голова наполняется густым «туманом», фокус внимания падает, и единственное, чего вам хочется — это выпить еще одну чашку сладкого кофе, чтобы хоть как-то взбодриться...

С наступлением первых холодов и включением центрального отопления миллионы женщин отправляются в косметические магазины. Мы скупаем плотные питательные кремы, сыворотки с гиалуроновой кислотой и увлажняющие маски, надеясь спасти кожу от стянутости, шелушения и мелких морщин. Но проходит пара часов после нанесения дорогого ухода, и лицо снова напоминает пергамент. Меня зовут Анна Громова, я нутрициолог с 20-летним опытом. И сегодня я хочу развеять один из самых прибыльных мифов бьюти-индустрии: миф о том, что сухую кожу нужно спасать только внешним увлажнением...

Подсчет калорий часто превращается в изматывающую математику, которая в конечном итоге перестает работать. Вы урезаете порции, выбираете легкие продукты, но вес стоит на месте, а усталость только накапливается. Причина кроется в том, что наше тело — это не калькулятор, а сложнейшая химическая лаборатория. Пища, которую мы едим, воспринимается организмом не просто как энергия, а как гормональный сигнал. Некоторые продукты буквально «взламывают» нашу эндокринную систему, заставляя тело запасать жир даже при дефиците калорий...