Аня про покушац

Мои результаты занятий китайским в течение последних трех месяцев. Отслеживание времени в приложении очень мотивирует и заставляет отрабатывать поставленные цели. Иду на 3й HSK, и сейчас у меня в активном пользовании пособия: 🧧Москаленко. Грамматика для продолжающих. Уровни HSK 3-4. 🧧Кондрашевский. Практический курс китайского языка. 2й том. 🧧Учебник Boya Chinese. Начальный уровень ступень II. 🧧Новый практический курс китайского языка. Часть 2. Этим пользуюсь мало. Кроме того, в зачет идут занятия с репетитором, чтение книг и соцсетей. К сожалению, у меня совсем нет разговорной практики и хромает аудирование (Свинка Пеппа не в счет), и это необходимо срочно наверстывать. ❓Вопрос к изучающим китайский, а какие у Вас пособия? Какие больше нравятся?

Во «Вкусно и точка» стартовали Русские недели. Решила я зайти туда и попробовать сет из новинок. Взяла Арбатский Бургер, Муромские блинчики, Таежный пунш брусника-можжевельник и Кубанский пирожок с малиной и клубникой. Арбатский Бургер - ржаная булочка с гречневой посыпкой, котлета тз говядины (ещё есть вариант из курицы), копчёная индейка, помидоры, сыр, салат и соус, как заявлено, со вкусом малосольных огурчиков и укропа. Хороший, сочный бургер со вкусным соусом, но ржаные булочки я здесь не приветствую и эта копчёная индейка слишком много на себя берет. Муромские блинчики. 3 малюсеньких хрустящих блинчика с начинкой из кусочков картофеля, сыра, и немного грибов. Можно с соусом, я брала без соуса, тоже хорошо. Хрустящая корочка, грибы чувствуются, вкусные. Но мне не понравилось, что картофель попадается в кусочках, это странно, пюре уместнее. Горячий Таежный пунш брусника-можжевельник. Нет, совсем не зашло, кисловато-химический вкус и странный запах. Я в принципе была готова к этому и дополнительно взяла себе чай, как-то более по-русски. Кубанский пирожок клубника-малина. Самый обычный традиционный их пирожок, точнее 2 отдельные половинки, ничего необычного. Хрустящий и вкусный, как всегда. Обожаю с чаем. В целом мне понравилось все, кроме пунша. Но я бы не сказала, что это сильно похоже на русскую кухню. Попробовать если только ради интереса.

Приготовила лазанью. Убила на это весь день. Муторное занятие. Рецепт не пишу, смотрим сами в интернете. Классическая лазанья из мясного рагу и соуса бешамель. Хотя не совсем классическая, я не добавляла в рагу вино и катала листы лазаньи без добавления шпината. Кстати в большинстве рецептов почему-то не пишут, что рагу должно тушиться не менее 1.5 часов и стоять ещё столько же.

Обзор на книгу «Всемирная история еды». Автор Юрий Веселов, доктор соц. наук, кандидат экон. наук, профессор. Из аннотации: «Это обширное исследование географических, исторических, политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию». Книга состоит из 3 глав. Первая рассказывает о культуре питания в разные исторические эпохи от первобытного мира до эпохи глобализации. Вторая крайне нудно повествует о питании с точки зрения философии, политики, социологии. До третьей главы я так и не смогла добраться, в ней про систему питания и здоровье. Лично мне книга показалась абсолютно неинтересной. Не цепляет, сухо, слишком научно, я не смогла сосредоточиться и осилить хотя бы половину. Ничего запоминающегося не удалось для себя выделить. Для меня лично увлекательнее было бы почитать автобиографию или художественную литературу, где центральной темой является еда, например, мне понравился краткий фрагмент книги Стэнли Туччи: Вкус. Кулинарные мемуары. Планирую приобрести в ближайшее время. «Всемирную историю еды» я читала около полугода назад, в этом месяце попробую вернуться к книге еще раз.

Этот летний отдых получился коротким. Всего 7 полных дней в Кемере, Чамьюва. Поэтому из отеля никуда не выходили. Отель MG Club Akman 4. Отель бюджетный, хотя язык не поворачивается называть сейчас отдых в Турции бюджетным, я в шоке от цен на туры. Плак-плак, но речь не об этом. Так как мы тут про покущац, накидаю фото своих обедов. На перекусы давали бургеры, хрустящие луковые кольца, картофельвв панировке, фри, деревенский гезлеме, какие-то котлетки, бисквит, и прочее. Каждый день мороженое в вафельном стаканчике неограниченно, коктейли, кофе-чай, а вот алкоголь и отвратные порошковые соки не пила. Шведский стол думаю, как и везде в Турции. Многообразие фруктов. Вкусные сыры. Из «выдающегося» – была вкусная красная рыбка, разное мясо и рыба на гриле на ужины, до нашего приезда был плов. Без экзотики и изысков разумеется, но голодными точно не остаться, еды навалом! И еще очень понравились баклажаны с фаршем в соусе.

Вьетнамское кафе Cyclo в Коломне. Уютный спокойный интерьер с прикольными красными деревянными стульями. Мы были в субботу в первой половине дня, было занято всего два столика. Здесь нужно самостоятельно подходить к кассе и делать заказ. Причем готовится практически мгновенно, порции совсем немаленькие. Обслуживание ненавязчивое, вежливое, быстрое, но грязную посуду у нас не убрали. Возможно, сезон отпусков у официантов. Та-дам, первый раз в жизни я наконец-то попробовала том ям. Жалко не в Тайланде, ну ничего. Остро-кислый, довольно неплохой, но я никак не могу полюбить холодные супы. Исключение – единственно правильная и божественная окрошка из настоящего, липецкого серого густого кваса! Вообще, том ям был заказан не мне, и раз уж приходить во вьетнамский ресторан, то надо было выбрать суп фо-бо. Очень понравился хрустящий нэм ран с креветкой и специальным соусом. Лапша вок из удона с морепродуктами – прекрасно! На закуску огромные рисовые чипсы фонг том, вкусные морс и манго-маракуйя шейк на воде. И всего за двоих 1980 р. Вкусное, приятное и недорогое кафе. Можно и нужно вернуться не один раз.

Итак, бургерная "Soul burger". Потащил туда меня сын, т.к. владелец этого заведения популярный у подростков блогер Субо Мамедов. Там история, что он вроде как смог открыть заведение с бургерами, созданными по рецепту якобы какой-то суперпопулярной и крутой дубайской бургерной. Школьникам зашло. Интерьер неплохой, уютно, мне понравились диванчики вдоль больших окон. Удобные кресла, прямо напротив расположена стойка для заказа. Там же можно спокойно зарядить телефон без спроса. Есть шоколадный фонтан, но мы не пробовали. Пришли рано, практически полчаса после открытия, не было бургеров с курицей, картошки фри. Заказали трюфельные, классические, и бургеры с халапеньо. Попить - bubble tea и обычный черный чай. Бургеры дорогие 590-620 р. за пару маленьких бургеров. Трюфельные - реально самые вкусные, нам понравились больше всех, неплохие были с халапеньо, оригинальные - абсолютно обычные, как в макдоналдсе. Булочки мягкие и свежие, начинка хорошо дополняла вкусную котлетку. В целом пару раз раз сходить можно, исключительно из-за трюфельных бургеров. Так, дороговато.

Я здесь не пишу часто какие-то глобальные статьи или обзоры. В телеграме больше бываю. Пишу там про изучение китайского, книги, фильмы, еда, конечно же, что вокруг и все такое... в общем daily news Подписывайтесь t.me/...oso

Поесть в Лазаревском. Приехали домой, но я все никак не соберусь написать отзыв про кафе Ботаник. Довольно уютное кафе с претензией на что-то домашнее, атмосферное и ламповое. Картины, советские ретро-вещицы, разные аксессуары, много зелени, разумеется. Приятная атмосфера "своего" кафе. Резанула глаз только пластиковая белая дверь на балкон. Есть веранда, но мы не стали там сидеть, слишком много людей и неудобные диваны, внутри в помещении светлее, комфортнее, и практически никого не было. Говорят, вечером сложной прийти без брони, мы были в обед и без проблем заняли место, было свободно. Персонал улыбчивый и доброжелательный. Нас обслуживала очень милая девушка. Посетила это место из-за отзывов ради интереса, много заказывать не планировала. Только попробовать что-то из морского, поэтому заказала теплый салат из морепродуктов с мидиями. Меню разнообразное, выбирала долго, но оказалось, что выбор в пользу морского салата был сделан крайне удачно. Приготовили салат быстро. Подача красивая. Салат безумно вкусный! Я не фанат мидий, но здесь это было просто потрясающе, особенно соус. Сын заказал чизкейк Нью-Йорк и молочный коктейль. К чаю подали блюдце с сахаром и цукатами. По цене: салат, чизкейк, коктейль и чай - 1440 р.