Ангела за трапезой!

Приветствую всех любителей выпекать и готовить вкусные и полезные для здоровья блюда! В этот раз хочу поделиться с вами простым рецептом постного пирога с картофелем. Пирог получается очень вкусным и сытным несмотря на всю простоту и незатейливость рецепта. Сейчас в дни Петрова поста такой пирог, как и другая постная выпечка, очень хорошо дополняет рацион питания и разнообразит его. Для приготовления нужно совсем немного ингредиентов и при том самых обыкновенных, а именно: · мука 300г · масло растительное 90г · разрыхлитель 5г (1 ч...

Приветствую всех, кто является сторонником здоровой, вкусной и что самое главное полезной для здоровья выпечки! Сегодня речь пойдёт о таком знакомом для очень многих кулинарном изделии, как «Песочный яблочный пирог» или как его ещё называют «Тёртый пирог». В сети много разных вариантов рецепта этого чудесного кондитерского изделия. Я посмотрел и внимательно изучил несколько рецептов и составил свой рецепт. Этот пирог, как и почти все представленные на моём канале пироги из нашего далёкого прошлого...

Приветствую всех, кто любит выпекать, готовить вкусные блюда на пользу и своим близким и себе! Сегодня я хотел бы с вами поделиться рецептом печенья под таким на первый взгляд странным названием, как – «Сконы». Непривычное для нашего уха название, не так ли? Вообще «Сконами» печенье, которое я приготовил, можно назвать условно, так как от настоящих британских «Сконов» они очень уж сильно отличаются, как по виду, так и по вкусу. Но поскольку никакого другого названия я для них не придумал, то и решил...

Приветствую вас, дорогие друзья! В этот раз предлагаю вам познакомиться с тем, как я готовлю «Шарлотку» или просто «Яблочный пирог». Всем, как я думаю, хорошо известен этот пирог и, наверное, многие слышали это название с французским оттенком – «Шарлотка». Возможно даже, что вы и сами уже готовили как то этот пирог. Многие начинающие, так сказать, хозяюшки ещё учась в школе в старших классах во времена нашей молодости уже пробовали делать «Шарлотку» и были очень довольны, когда пирог у них получался😊...

Приветствую всех, кто зашёл посмотреть и познакомиться с рецептом постной медовой коврижки! Именно о ней сегодня пойдёт речь. Великий Пост подходит к своему завершению, впереди Страстная Седмица, но чаепитие никто не отменял:)) А там, где чаепитие во время поста – там и наша коврижка:)) Своё внимание я остановил на коврижке по нескольким причинам. Во первых это отличное угощение и себя и своих близких. Во вторых это угощение постное, подходит для Поста. Ну и третье, это то, что коврижка относится к нашей традиционной русской выпечке...

Приветствую вас, дорогие друзья! В этот раз речь пойдёт о таком традиционном для нашей русской кухни продукте, как «Ржаная лепёшка» На 12 шт. лепёшек · Мука ржаная 300г + 70г пшеничной муки · Вода 200 мл · Мёд 1 ч.л. (10г) · Сахар 1 ч.л. (10г) · Соль 5 г · Растительное масло 50 г · Дрожжи 5 г Я стараюсь в обзорах тех или иных рецептов останавливаться подробней на особенностях этих рецептов и на особенностях самого процесса приготовления. При всей кажущейся простоте лепёшек и у них оказались свои особенности, и в используемых ингредиентах, и в самом процессе приготовления...

Здравствуйте дорогие друзья! В этот раз речь пойдёт о таком достаточно простом и лёгком в приготовлении постном печенье, как рогалик. На 24 шт. · сахар 20г · мука 200г · разрыхлитель 4г · растительное масло 60г · горячая вода 80г · соль 2г · начинка по весу по желанию Простом потому, что ингредиентов мало и они все самые, как говорится, обычные. А лёгком, потому что все эти ингредиенты просто смешиваются и получается мягкое и податливое тесто. Никаких особенностей в процессе замешивания теста нет...

На ~ 20 штук: Добрый день, дорогие друзья! В этот раз я расскажу, как я готовлю Банановое постное печенье. В интернете можно найти множество рецептов печенья и очередным рецептом никого я думаю, уже не удивишь. Да я и не ставлю себе такой цели. Но всегда, в процессе изготовления возникают какие то свои особенности. Вот о них то я и расскажу. Продолжается период Великого Поста, который в этом 2025 году продлится до 13 апреля, т.е. до начала Страстной Недели, и поэтому продолжение темы постного печенья будет вполне уместным...

На ~ 12 штук: Добрый день, дорогие читатели! Сегодня я готовлю Овсяное постное печенье. Это печенье во время Великого Поста хорошо подходит к чаю. В ассортименте нашей пекарни пока два вида постного печенья: «Банановое постное» и «Овсяное постное». У меня на примете есть «Медовое постное», но я пока присматриваюсь к нему. Хочу в скором времени ввести его, чтобы увеличить ассортимент нашего постного печенья. В составе постного печенья используются ингредиенты только растительного происхождения...