Почему лёд скользкий: молекулы воды и водородные связи
Лёд — материал с характером. Он одновременно твёрдый и коварно скользкий: стоит сделать шаг — и ботинки вдруг теряют сцепление. Откуда берётся эта скользкость? Короткий ответ: из-за особого поведения молекул воды на поверхности льда и роли водородных связей. Давайте разберёмся простым языком, но всё по науке. Молекула воды — это два атома водорода и один атом кислорода (H₂O), расположенные под углом друг к другу ~104,5° (он не строго фиксирован, но близок к этой величине). У такой «галочки»...