Рататуй — это тушёные овощи из Прованса: баклажаны, кабачки, перец, помидоры и лук с прованскими травами. В чём секрет настоящего рататуя Французы не смешивают всё в одной кастрюле, а обжаривают овощи по отдельности, чтобы каждый сохранил свою текстуру и вкус, а потом соединяют и тушат вместе с томатным соусом. Ингредиенты:...
Киш лорен — это открытый пирог с беконом, яйцами и сыром грюйер на песочном тесте, родом из Лотарингии. Готовится 40 минут, а выглядит так, будто вы час стояли у плиты или купили его в парижской пекарне. Ингредиенты: Как готовить: С чем сочетать: Французы едят его с зелёным салатом и бокалом сухого белого — обычно Sancerre или Chablis...
Рассказываю как мечта о Франции превратила меня из рядового бухгалтера в основательницу международного агентства по винно-гастрономическому туризму. Вы когда-нибудь думали о том, чтобы бросить стабильную сладкую жизнь и прыгнуть с разбега в неизвестность чтобы осуществить заветную мечту? Я - да...
