Amo blog | Ресторанные подборки

Уже четвёртый год подряд мы выпускаем подборку куличей на Пасху, и с каждым годом вопрос ценообразования в московских ресторанах становится всё более актуальным. В этом году мы решили обратить внимание на эту тему, так как не смогли оставаться в стороне. 🥚 Когда цены в популярных заведениях удваиваются буквально за год (без фундаментальных предпосылок), а базовый панеттоне стоит 5600₽ — это вызывает вопросики. С одной стороны, приятно иметь широкий выбор, с другой стороны зачастую этот выбор состоит из overprice решений, который обосновывается только брендом...

Впереди дождливые выходные, но это не повод оставаться дома (или все-таки повод?) И на него нас вдохновила мама, которая варит кофе. ☕️ Команда «Мама варит кофе» приехала в Москву из Уфы, где открыла уже 22(!) точки. А теперь минутка Amo образовательного.🧐 В основе каждого кофейни лежит концепция «3-го места» - довольно популярная в социологии и урбанистике. В «1-м месте» мы живем - это наш дом. «2-е место» - это наша работа, почти второй дом. А вот 3-е место - это пространство между домом и работой, и куда люди могут приходить, общаться, наслаждаться временем вне работы и дома...

Открываем новое кофейное пространство Croissant Atelier с вкусняшками и кофе! Ура! 🎉 Те, кто часто проводит свое время в районе Китай-города могли заметить, что закрыли Буше. Место, где можно было спокойно посидеть, перекусить, вкусняшки с кофе взять. Теперь же на этом месте открылось другое заведение, но об этом позже. Мы долго искали замену Буше. 🆕 Но наши запросы были услышаны Croissant Atelier 🆕 Это новое пространство, которое действительно напоминает современную турецкую кофейню. Нам очень понравился логотип - улитка, которая похожа на круассан...

Совершенно случайно попали в Зое - наверное, самую желанную пекарню марта. 🤤 Если вы не встали в очередь перед входом, то вы попадете в приятно деревянно-минималистичный зал, в котором все вертится вокруг его центра. В центре - сама пекарня, где каждую минуту что-то происходит: готовят баварские пончики, вытаскивают из печи свежие шу, пробивают круассаны с собой. 🥐 Благодаря идеальной координации команды, почти не пришлось ждать своего места. Люди уходили, на их место садились новые - и так по кругу...