Амивео. Научная организация труда
⬆️ТАМ НАЧАЛО
⬆️ Вот несколько примеров: ● Лайнус Полинг и витамин С. Полинг – один из основателей молекулярной биологии, человек с двумя Нобелевскими премиями, гений. Но в конце 1960-х он решил, что мегадозы витамина С способны лечить всё, от насморка до рака. Публиковал на эту тему статьи и книги, замутил множество умов. Впоследствии проводилась масса клинических исследований – все они показали, что мегадозы витамина С эффективны только в задаче угробить почки. Но миф настолько живуч, что по сей день миллионы людей бегут в аптеку за аскорбинками в сезон ОРВИ. ● Кэри Муллис и СПИД. Муллис изобрёл ПЦР-диагностику, за что получил Нобелевку в 1993 году...
Гомункулус, аскорбинки и фактчекинг
Кто выкинул средневековую медицину на свалку истории? Кто заложил основы фармакологии, токсикологии «и вообще»? Человек неимоверного умища – Филипп Бомбаст фон Хоэнхайм, вошедший в историю как Парацельс. В то же время сей гениальный дядька в своём трактате De natura rerum на полном серьёзе выкатил инструкцию по выращиванию гомункула – искусственного человечка. Рецепт – чистая поэзия XVI века: 1. Человечье семя погрузить в колбе в конский навоз. 2. Держать там 40 дней в тепле (конский навоз самоподогревается, живите с этим)...
Не нравится – меняй (гостевой пост
) Прихожу я как-то на Авито, уговаривать незнакомого мужика взять у меня деньги. – Понимаете, – говорю, – у меня есть дача, а у дачи есть трава. Нужен хороший человек с доброй косилкой, чтобы геноцидить траву. – Ага, – говорит мужик. – Это вы удачно зашли, я ж косильщик. Я мечтала найти постоянного и самоходного косильщика: чтоб я с ним один раз договорилась и дальше жила спокойно без буйнотравья. Я подробно описала участок и место. Потом долго слушала тишину, потом пришло сообщение: «Ну, можно покосить»...
⬆️ТАМ НАЧАЛО
⬆️ При чём тут НОТ «Делать всё самому и ни от кого не зависеть» – хорошая идея, такая серьёзная и бородатая. На самом деле, знать базовые производственные цепочки, уметь работать руками – дело полезное: ну, вдруг вас завтра на необитаемый остров занесёт? Но современный мир такой изобильный совсем не благодаря универсальности одиночек. Как раз наоборот: наш мир стоит на специализациях и конвейерной оптимизации. Они сильно удешевляют насущный хлеб (а также насущное питьё, насущную электронику, одежду, строительство…) Килограмм муки в магазине стоит 70 рублей, а не 700, потому что муку произвели...
«Сделай сам»? Про дорогое разделение труда
В 2015 г. американский ютубер Энди Джордж потратил полгода жизни и 1500 долларов, чтобы сделать сэндвич с курицей. – Сам вырастил пшеницу на небольшом участке, вручную обмолотил её и смолол муку. – Вырастил огурцы, помидоры и салат. Заботился, чтобы всё это добро не сгнило и не помёрзло на грядках. – Слетал к океану, набрал морской воды и выпарил из неё соль. – Договорился с фермой лично подоить их коровку («Было страшновато»). Забрал молоко, сбил масло и сварил сыр. – Добыл мёд на пасеке, из улья...
Япона-Матрёна
Вкусняшки и пищевые отравления в Японии В посте про медицину мы рассказывали, насколько маниакально японцы всё упорядочивают и каталогизируют. Так вот, эта мания везде работает: еда в Японии – это не только стр-рашно вкусно (если вы любите морепродукты), но и очень логистически выверено. – Утро начинается… да, с кофе. В посте про питьё мы писали о жестяных банках с горячим кофе и о энергетиках из автоматов – это утром. А вечером японцы пьют пиво и саке, заедая стресс мясом, вкусным и жёстким китовым филе, раменом из двухлитровых тазиков...
