Мила Амина

Белый шоколад 😋 Всего 3 🖖🏻 ингридиента. И да, он очень вкусный🤪, ни в какое сравнение с покупным. Давно хотела сделать, и вот, наконец…👩🏻‍🔬 ✔️100 гр. масла какао растопила на водяной бане, нагрела примерно до градусов 50; постоянно помешивая, добавила ✔️ 80 гр. сухого молока, хорошо перемешала, чтобы не было комочков. Затем 🫳🏻 ✔️ 20 гр. сахарной пудры, и снова хорошо перемешала. Дальше, в идеале, нужно было темперировать, чтобы в последующем, шоколад хрустел и не таял в руках. Но я не стала с этим заморачиваться, мне для домашнего поедания это не критично. Одну половину смеси разлила в прямоугольные формы, убрала в холодильник на ночь. Получился чистый белый шоколад. Во вторую (в качестве эксперимента) добавила ✔️ 0,5 ч.л. сухого молотого Гибискуса (каркадэ) ещё ✔️сахарной пудры (примерно 1 ч.л). Опять хорошо перемешала, выложила в круглые формы и 👉🏻❄️. Лёгкая кислинка каркадэ придала этой части шоколадной массы более объёмный и насыщенный вкус. Получилось ооочень прикольно😋 Шоколад готовила накануне вечером, а сегодня утром наслаждалась потрясающе вкусным🤤 домашним шоколадом, 🩵лёгким, 🤍мгновенно тающем во рту, ❣️из понятных ингредиентов. В общем, рекомендую 👍🏻 Приятного аппетита😋, друзья мои, и вдохновения🦋🌸 на кулинарном фронте 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳 #добавитьсочностивжизнь #аминамила #вкуснатарелке😋 #вкуснатарелке_кчаю #вкуснатарелке_конфеты

Конфеты Са+ 😋 Вчера в магазине увидела конфеты без сахара, богатые кальцием. Ну, по крайней мере, так было заявлено на упаковке. Сначала хотела купить, но после того, как посмотрела состав, вспомнила, что у меня дома всё это есть и решила сделать конфеты сама. Вот так, периодически регулярно, ЗОЖ ПП отдел супермаркета меня вдохновляет на кулинарные приключения 🙂 Ингредиента всего три 🖖🏻: ✔️финики; ✔️обжаренный кунжут; ✔️кокосовая стружка. И готовить проще пареной репы. Мягкие финики отчистила от косточек и размяла вилкой. Получилось примерно 150 грамм пасты. Добавила свежеобжаренный белый кунжут и жирную кокосовую стружку. Перемешала. Скатала шарики. Одни обваляла в стружке, другие в кунжуте. Готово! Приятного аппетита😋, друзья мои, и вдохновения🦋🌸 на кулинарном фронте 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳 #добавитьсочностивжизнь #аминамила #вкуснатарелке😋 #вкуснатарелке_кчаю #вкуснатарелке_конфеты

Галета с черникой и домашним творогом😋 Получилась просто превосходно❣️👌🏻 для атмосферного🥰 неспешного утра выходного дня. Ингредиенты: ✔️ комок теста для галет размером с кулак; ✔️горсть некислого мягкого творога; ✔️ горсть любой ягоды по вкусу (тут замороженная черника); ✔️ подсластитель по вкусу (тут 3 ст.л. сиропа); ✔️сахарная пудра, чтобы (по желанию) припорошить к столу. На раскатанное тесто выложила немного творога. Сверху - чернику. Затем полила сиропом, подогнула края и отправила в разогретую духовку (200 градусов). Примерно через 20 минут вкуснота готова! * * * Как я готовлю домашний творог описано тут 👉🏻 ht Тесто на две небольшие галеты: ✔️1 яйцо (с1); ✔️ пара щепоток разрыхлителя (сода + лимонная кислота); ✔️ пара щепоток соли; ✔️ 1 ч.л. сахара; ✔️ 3 ст.л. растительного масла без запаха; ✔️ 5 ст.л. муки. Все смешала, оставила на минут 10-15. Тесто замешивала обычной вилкой. Оно должно быть мягким и липнуть к рукам, тогда по готовности корж будет легким, рассыпчатым и хрустящим. Очень удобно раскатывать такое тесто между двумя тефлоновыми ковриками - верхний коврик потом убрать, а на нижнем выпекать. Ну а вам я желаю Приятного аппетита😋, друзья мои, и вдохновения🦋🌸 на кулинарном фронте 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳 #добавитьсочностивжизнь #аминамила #вкуснатарелке😋 #вкуснатарелке_кчаю #вкуснатарелке_пироги #вкуснатарелке_выпечка

Овощная тарелка😋 Жаренные овощи (картофель, морковь, свекла и стручковая фасоль) со специями (соевый соус, кунжут, прованские травы, свежий базилик). Красиво смотрятся😍, вкусно едятся😋 Приятного аппетита😋, друзья мои, и вдохновения🦋🌸 на кулинарном фронте 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳 #добавитьсочностивжизнь #аминамила #вкуснатарелке😋 #вкуснатарелке_навторое

Персик со сливками 😋 Сегодня утро начинается не с кофе🙃 Вчера взбила сливки (33% жирности), добавила мёд, перемешала, отправила в морозильник на ночь. А сегодня выложила на тарелку со свежим, сладким, пропитанным жарким солнцем🌞 персиком и наслаждалась великолепной вкуснотой😋 Так маленькие радости добавляют сочности в жизнь🥰 Всё просто! Приятного аппетита😋, друзья мои, и вдохновения🦋🌸 на кулинарном фронте 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳 #добавитьсочностивжизнь #аминамила #вкуснатарелке😋 #вкуснатарелке_мороженное