Главное богатство грузинской кухни – мегрельские блюда! Рассказываю про мегрельскую кухню – самую самобытную и колоритную
Если рассматривать грузинскую кухню более подробно, то можно увидеть, что этот термин – скорее собирательное понятие. В разных регионах Грузии кухня разительно отличается, и в каждом регионе очень гордятся своими блюдами, их историей и бережно хранят рецепты, передавая их из поколения в поколение. И Самегрело (Мегрелия) – один из таких регионов. Мегрельская кухня – одна из самых самобытных и вкусных частей грузинской кулинарной традиции. Она отличается острыми блюдами, богатым использованием специй и свежих ингредиентов...