Виноделие

Вино «Пиросмани» – не такое терпкое, как «Саперави», при этом обладает крепким, глубоким вкусом и ароматом. В сочетании с приятными, светлыми воспоминаниями из Грузии, которые создавались в компании этого вина, оно прочно стало моим личным грузинским вином №1. Про воспоминания я расскажу когда-нибудь потом, а сейчас – немного о вине! Названо вино «Пиросмани», нетрудно догадаться, в честь известного грузинского художника Нико Пиросмани, представителя примитивизма (наивного искусства). Наверное, я...

В Грузии с завидной регулярностью во время археологических раскопок находят кувшины, которые грузины и их далекие предки в самые разные эпохи использовали для виноделия. В 2017 году ученые совершили революционное открытие, а грузины получили подтверждение тому, что именно их страна является «колыбелью виноделия». Долгое время считалось, что самые древние традиции виноделия принадлежат Ирану. Там были обнаружены кувшины со следами вина, возраст которых насчитывает около 7000 лет. Самый древний винный пресс был обнаружен на территории Армении, его возраст составляет около 6000 лет...

Вино «Пиросмани» - природное полусухое вино, названное в честь знаменитого грузинского художника Нико Пиросмани. Того самого, что променял свой дом, свои картины и все свои деньги на «миллион алых роз», как пела Алла Пугачева в своей известной песне, основанной на реальной истории. Вино, названное в честь такого романтика, обладает очень ярким вкусом и характером. Производится вино «Пиросмани» с 1981 года, в его основе – виноград сорта Саперави из микрозоны Ахоеби Алазанской долины. Именно здесь...