Узнала тут древнюю легенду о том как появилась утка по-пекински. Якобы, в древние времена 108 китайских братьев-разбойников укрывались среди озер провинции Шаньдун и питались утками, которых делили поровну — отсюда и традиция разрезать утку по-пекински на 108 кусочков. Я честно говоря не очень представляю как утку можно разрезать на такое большое количество частей, может в то время утки были размером со страуса?
2 года назад