АлтайКрупа.РФ

Вы думаете, тесто - это только пшеничная мука? В АлтайКрупе мы каждый день работаем с зерном и знаем: из него получается всё - от хрустящих лепёшек до нежной лапши. Вот 10 круп, которые превратятся в тесто. 🌾 С глютеном — тесто эластичное, для дрожжевой выпечки: Ячмень — лёгкая сладость и плотность. В старину ячменный хлеб был основой рациона викингов. Рожь — тёмное, плотное тесто. Идеально для заквасочного хлеба и пряников. Лучше смешивать с пшеничной мукой. Полба — древняя родственница пшеницы, до 20% белка...

🍁Осень - время есть правильно: как поддержать иммунитет и энергию Осень аккуратно готовит нас к холодам. Температура падает, небо хмурится, дожди становятся прохладнее. Она словно смешивает для нас коктейль испытаний для иммунитета — чтобы мы вовремя оценили свою готовность к зиме. Чтобы легко прожить холодные месяцы, организму особенно важно регулярно получать достаточно витаминов, минералов и других полезных веществ. Алтайкрупа знает: осень — не время для диет и ограничений. Это время для правильных сложных углеводов, которые дают энергию, согревают и поддерживают защитные силы...

Сегодня говорим об овсе. Но не о хлопьях быстрого приготовления, а о цельном зерне. Потому что АлтайКрупа знает: настоящая сила - в целостности. ❓ Почему цельный овес — это скраб для сосудов? Всё дело в растворимой клетчатке — бета-глюканах. Цельный овес - рекордсмен по их содержанию. Эти вещества работают как мягкий, но мощный детокс: 🔹 Связывают «плохой» холестерин (ЛПНП) в кишечнике 🔹 Выводят его естественным путем 🔹 Снижают риск атеросклероза и образования бляшек 🔹 Улучшают эластичность сосудов Регулярное употребление цельного овса от АлтайКрупы — это не диета...

Вся правда о глютене: кому бояться, а кому - есть с удовольствием В Алтайкрупе мы привыкли разбираться в том, что попадает на ваш стол. Расставим по местам факты и ответим на вопросы. Давайте честно: «опасность глютена» - одна из самых раскрученных маркетинговых многоходовок последних лет. Но где правда, а где вымысел? Мы изучили вопрос и готовы поделиться фактами. 🔍 Что такое глютен и кому он действительно вреден? Глютен (или клейковина) - это растительный белок, который делает тесто эластичным и тягучим...