Аллергия на глютен: как отличить от целиакии и когда идти к врачу
«После хлеба живот болит — наверное, аллергия на глютен». Эту фразу аллергологи слышат каждый день. Но за одинаковыми симптомами могут скрываться три совершенно разных состояния — и перепутать их опасно. Рассказывает Водницкая Евгения Викторовна, врач аллерголог-иммунолог, пульмонолог высшей категории медицинского центра АллергоСити (Новосибирск). Реакция на злаковые белки может развиваться по трём совершенно разным механизмам. Понять, какой именно, можно только с помощью анализов — не по симптомам...
