AlkoroomE

В жизни почти каждого человека наступает пора созидания. Страсть к домашнему виноделию, одно из ее проявлений. Небольшими партиями из винограда от проверенных виноградарей винодельческой зоны "Сodru", рождается вино, самым что ни на есть гаражным способом. То есть в реальном гараже, в пригороде Кишинева. В 2020 году это сухие вина. купаж белого: Viorica, Suholiman, купаж красного: Каберне-Совиньон и Мерло. ...

За окном шипит проливной дождь. Как то в этом сезоне лето выключают строго по календарю. И хотя дождь, все ещё чем то похож на летний, мы уже переключаемся в наших головах на осень. Кто- то сливает воду из бассейнов во дворе. Кто- то задумывается о ценах на виноград, для домашнего приготовления вина. Как шутят некоторые- У вас есть гараж? И что, вы там машину держите? В целом, тенденция с летом такая, предсказуемая. Оно всегда кончается внезапно. И это было бы довольно грустно, если бы не наши виноделы...

Что делать если встретился ангел? А если ангел виноградный? У нас в гостях яркий и даже выпирающий местами (на этикетке) купаж Rara Neagra и Merlot от производителя юга Молдовы- Imperial Vin. Чем выпирает? А вот этой самой фигуркой ангела держащего виноградную гроздь. Производитель https://imperial-vin.com/ru/ указывает, что мы держим в руках вино его премиум линейки. И обещает нам на контрэтикетке ароматы черной черешни, сухофруктов и ванили. Во вкусе будем ловить малину и лесные ягоды...

Политика во все времена дело грязное. Впрочем виноделы из Шато Кристи кажется нашли политику которая многим придется по вкусу. Знакомитесь- новая винная линейка от Chateau Cristi -Politiкa. И сегодня с нами "Демократический купаж". Совершенно прозрачный намек на наших политиков на этикетке сразу привлекает внимание. К вину. Пишут нам, что демократический купаж из трех сортов - Cabernet Franc, Merlot ши Cabernet Sauvignon. Плотное- 13,5%, темно-рубиновое...

Шпетбургундер, именно так в Германии называют известный во всем мире, как Пино Нуар, сорт вина. Происхождением из южной части Баден, открылся классическими анималистическими нотками, переходящими в ароматы красных ягод, спелой сливы...

Вот мы и добрались до стремительно набирающей популярность семейной винодельни FAUTOR. с 2017 года эта винодельная остается самой отмеченной в Молдове, на международных конкурсах. в 2020 году 148 медалей из них 68 золотых. Начинаем знакомство с красного купажа, линейки 310 Altitude ( Высота) Купаж 2019 года, Merlo и молдавский автохтон- Rara Neagra. Микрозона ( терруар ) Tigheci что на юге Молдовы. в регионе Valul lui Traian. По ссылке доступен каталог винодельни, кому интересно. Плотное, 14", темно-рубиновое...

Ну давайте по порядку. Откуда есть пошел этот популярный в мире сорт, из которого делают знаменитое белое вино? Шардоне - бургундец, . Мама его – пино нуар а, папа-исчезающий сегодня сорт гуэ блан (gouais blanc). Гуэ блан иногда называют «казанова», он родитель множества современных сортов винограда, таких как рислинг, алиготе, гаме, фурминт и блауфранкиш. Название сорта происходит от старофранцузского слова «gou», означающего «вызывающий усмешку и презрение». А все от того, что вина из Гуэ получались посредственные, кислотные и невыразительные...

Вино линейки Узор производителя Vinuri de Comrat ( Вина Комрата) пробуем впервые. Неочевидно само название линейки, пришлось погуглить, на этикетке ничего такого нет. На официальном сайте, тоже как ни странно не нашли. Есть очень похожее, но Folklore. Отсюда пошли не состыковки, для Узора -Выдержано в дубе 3-6 месяцев. Для Folklore- минимум 12 месяцев. На контрэтикетке таинственно этот момент опустили. И цена тоже в разброс получается от 3 до 5 евро...

Продолжаем тему винных ассоциаций с фауной и у нас очередной зверь. На этот раз-зубр. Зубры в Молдове, раньше широко распространённые, теперь живут только в заповеднике с названием «Княжеский лес». Однако, видимо преданья старины глубокой навевают ассоциации виноделам и их маркетологам. Впрочем, если судить о винодельне "Зымбрень", расположенной в одноименном селе, в центральной части Молдовы, да еще и с таким гербом и флагом.. то оно и понятно. Гораздо интереснее получается наблюдать вот эту картинку...

Продолжаем знакомится с продукцией уже не безызвестного нам "DK- INTERTRADE", что на юге Молдовы, в Гагаузии. Обзор Мерло тут. А сегодня Gagauzia Wines Chardonnau Reserve. От чего резерв, по прежнему не очень понятно, может -это название линейки? Давайте сегодня пройдемся и по внешнему оформлению...

Темно соломенное. Плотность выше средней. В бокале на стенках образуются ножки. Аромат открывается белым яблоком, концентрируется яблочным соком, дальше идут тона экзотических фруктов и сладкие медовые ноты...

Gagauzia Wines Merlot IGP Valul lui Traian. Плотное, темно рубиновое. В аромате вишня, раскрылось сухим черносливом ( не сразу, подробности в аудио). Во вкусе лесные ягоды, слива, дубовые нотки, танины, суховатые в начале, подышав округлились, послевкусие долгое...