Подержи мой половник

Доброе утро, котятки! Только представьте, к вам едет расстроенный друг, который хочет поговорить по душам, а к чаю у вас только сахар. Сливочного масла вы не видели годами, в ходу только растительное, посуду вы моете содой, а яйца отбираете у голубей. И вот, на половину квартиры, ду́шу и мытьё полов в течение шести месяцев вы вымениваете у соседей мешочек муки. Были когда-нибудь в такой ситуации? Лично я — нет, надеюсь, что вы тоже. Но рецепт быстрых и вкусных, а главное бюджетных печенек никогда не повредит...

Доброе утро, котятки! Сегодня мы с вами научимся делать мягкий лаваш, который подойдёт практически для чего угодно. Держите наготове свои лапки, будет вкусно. Поехали! 😸 Ингредиенты самые простые: Мука 370 гр Соль 1 ч. л. Масло растительное 2 ст. л. Кипяток (горячий) 200 мл Просеиваем муку, делаем небольшое углубление. Добавляем соль, масло и кипяток. Сразу же начинаем замешивать тесто, сначала вилкой, а потом и руками. Кстати, это тесто подходит для многих блюд, для домашних пельменей, вареников, чебуреков и пр...

Доброе утро, котятки. Расскажу вам одну очень грустную историю. Как один печальный Ал не мог приготовить безешечки в течение целых десяти лет. Всё шло наперекосяк — белки не взбивались, оседали, расслаивались, растекались, крошились, не пропекались 😿 Но после приготовления сырников у нас с вами осталось пару белков и Ал подумал: "Ладно, попробуем ещё раз". И в этот раз что-то да получилось, не очень симпатичное, но сладкое и хрустящее. Поэтому здесь мы скорее разберём основные подводные камни, которые мне удалось выловить за декаду, ну и граммовки конечно же...

Доброе утро, котятки! Сегодня мы с вами рассмотрим классические сырники. Правда классические они в основном для поваров, в домашних условиях мало кто так запаривается. Всем надо быстро и просто. Что ж, этот рецепт не про скорость, но лично я с момента обучения не могу воспринимать сырники, приготовленные по другому. Держите наготове свои лапки, будет вкусно. Поехали! 😸 На этот раз у нас двойной список ингредиентов, и на самом деле это для вашего же удобства. Дело в том, что рецепт предполагает стандартно 4 пачки творога...

Доброе утро, котятки! Сегодняшний рецепт тоже довольно распространённый, а значит проверенный. Это быстрое блюдо накормит сразу четверых человек и не подойдёт разве что аллергикам. Держите наготове свои лапки, будет вкусно. Поехали! 😸 Итак, нам понадобятся: Начнём с разделки курицы. Вы можете разрезать её по классике, со стороны грудки, или порезать порционно, но я предлагаю разрезать по спине. Делаете глубокие надрезы вдоль позвоночника и немного подрубаете кости. Также рекомендую удалить кончики крылышек, поскольку есть там всё равно нечего...

Мммм… Октябрь. Это пора тёплого пледа, какао с маршмеллоу и, конечно же, тыкв. Данный рецепт супа-пюре очень распространённый, но готовить его при этом (лично для меня) всегда было пыткой. Тыкву тяжело резать, тяжело чистить, все пальцы рыжие, а то и в крови. Поэтому я предлагаю вашему вниманию упрощённую версию без лишних хлопот, которая сбережëт немного времени, сил и конечностей. Держите наготове свои лапки, будет вкусно. Поехали! 😸 Итак, разберёмся с ингредиентами. Нам понадобятся: Начнём с базового...

Доброе утро, котятки! Сегодня я предложу вашему вниманию ещё один вариант завтрака, который не требует больших затрат сил и не бьёт по кошельку. Однако он требует намного больше времени, не смотря на ваше минимальное участие в процессе. Как так? Обо всём по порядку. Держите наготове свои лапки, будет вкусно. Поехали! 😸 Итак, сегодня у нас минимум ингредиентов. А именно: Стоит сразу отметить, что данного количества ингредиентов хватает на три порционных омлета. Если хотите приготовить больше или меньше, то ведите расчёт от формулы: "На одно яйцо приходится 60 мл молока"...

Доброе утро, котятки! Что у нас сегодня на завтрак? Как всегда, бутерброды? Мее, давайте попробуем разнообразить свои серые будни чем-то новеньким, но с тем же набором продуктов. Держите наготове свои лапки, будет вкусно. Поехали! 😸 Итак, нам понадобится совсем немного продуктов, а именно: Смешиваем в миске яйцо и молоко с солью. Я настоятельно рекомендую использовать для этого венчик/вилку, а не миксер. Всё потому, что нам надо смешать ингредиенты до однородности, а не взбить. Прибережëм пузырики для следующего раза 😼 Добавляем муку и продолжаем вымешивать тесто...