Александра Грашкина

Нежная творожная запеканка с ягодой Творог лучше использовать свежий, я брала в пачке, он не слишком сухой и не влажный. Ягоду можно любую, я больше люблю с кислинкой - смородина, вишня, малина. Ингредиенты Творог ~500г Рисовая мука 3 ст л 3 яйца 3 ст л сахара 3 ст л сметаны Кокосовая стружка 2 ст л Ягода 20г Творог, муку, яйца, сахар, сметану и кокосовую стружку хорошо перемешиваем. Выкладываем одну половину в форму, кладём в середину ягоду (буквально 1 ст л), выкладываем остальной творог. Ставим в разогретую до 180t духовку, выпекаем 40 мин. Достаём, даём немного остыть и подаём к чаю 🙂 Приятного аппетита! @

Несмотря на то, что сырики готовлю давно, только недавно узнала, что лучше делать только на ЖЕЛТКАХ🥚 Почему? Белок очень разжижает творог, соответственно требуется больше муки (в два раза больше , чем необходимо). Напишу свой рецепт. Но сначала расскажу про творог От типа творога тоже зависит, какие сырники получатся в результате. Готовила на домашнем- он обычно сыроватый, его надо предварительно откидывать, чтобы вся жидкость стекла. Брала в пачках, тоже слишком мягкий и сырой. Рецепт , который использую сейчас подходит для в меру сухого творога (я беру во вкусвилл, он рассыпается , разваливается, по консистенции плотный ) 400г творога 2 желтка 1 ст л сахара 2 ст л муки (рисовая или пшеничная) Лепим шарики, потом придаём форму. Выкладываем на разогретую с маслом сковородку, медленный огонь(ближе к среднему)- это важно ❗️на раскалённой сковороде ваши сырники сразу поплывут. И обязательно накрываем крышкой , так они лучше пропекаются😋

САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ Рецепт блинчиков - 3 яйца - 3 ст л сахара - 1 ч л соли - 500 мл молока - 240 г муки - 300 мл кипятка - 4 ст л раст масла Кипяток наливаем в самом конце в уже готовое тесто, хорошо перемешиваем добавляем растительное масло . выпекаем на раскалённой сковороде😌