Альгамарина

Многие боятся острого как огня. А зря. Диетологи все чаще обращают внимание на жгучий перец чили — и не только как на способ добавить блюду пикантности, но и как на продукт с интересными свойствами. Разбираемся, что говорят исследования и стоит ли добавлять перчинку в свое меню. В перце чили действительно много полезных веществ: витамины группы В, С, А, К, РР и Е, а также минералы и даже жирные кислоты Омега-6. Например, витамина С в нем даже больше, чем в лимонах. Но главный компонент, который делает перец жгучим, — алкалоид капсаицин...

Вы когда-нибудь замечали, как приятно в холодный вечер завернуться в плед с чашкой чего-то теплого и ароматного? А если этот напиток еще полезный и красиво выглядит. Сегодня поговорим о «золотом молоке» — напитке, который пришел к нам из восточной культуры. В Индии его любят за теплый вкус, уютный цвет и традицию медленного приготовления. А мы разберемся, почему куркума стала такой популярной и как приготовить этот напиток дома. Куркума — это пряность, которую получают из корня растения Curcuma longa...

Вы стараетесь: пьете много жидкости, следите за питанием, даже исключили сладкую газировку. Но вес стоит как вкопанный, а по утрам вы смотрите на отечное лицо в зеркале и не понимаете — в чем дело? Врачи и фитнес-гуру твердят: «Пейте больше воды!». Но они забывают уточнить одну важную деталь. Не всякая жидкость — вода. И не всякая вода ведет к стройности. Есть напитки, которые маскируются под полезные. Они стоят на полках с этикетками «фитнес», «лайт» и «натурально». Но внутри них скрывается настоящая диверсия против вашего организма...

Знакомая ситуация: вы только что плотно пообедали, живот полный, но рука сама тянется за конфетой к чаю? А если десерта нет, настроение портится, и мысли возвращаются к шоколадке снова и снова? Чувство, что «после еды место для десерта остается отдельно», — не просто вредная привычка. У этого явления есть физиологические причины. Разбираемся, почему организм просит сахар и как с этим мягко подружиться. В конце статьи — один неожиданный, но очень эффективный совет, который помогает снизить тягу к сладкому уже за 7 дней...

В последние годы витамин D часто оказывается в центре внимания. Его рекомендуют для профилактики рахита у детей, поддержки иммунитета и здоровья костей у взрослых. Однако вокруг этого жирорастворимого витамина возникло немало мифов — как о его чудодейственных свойствах, так и о скрытых опасностях. Давайте разберемся, как работает витамин D и почему важно соблюдать баланс, что происходит, когда мы переходим грань между лечением и отравлением. Для начала немного физиологии. Витамин D уникален тем, что является одновременно и витамином, и гормоном...