Алексей Макаров

Кому лень читать, вот тута сокращенная версия. Основой многих заправок для салатов является соотношение между кислотой (уксусом или цитрусовым соком) и маслом. Этот баланс определяет текстуру, интенсивность вкуса и способность эмульгироваться, то есть создавать однородную смесь. Наиболее часто упоминаемым и традиционным соотношением является 3 части масла на 1 часть кислоты. Эта пропорция обеспечивает приятное, не перебивающее овощи количество кислоты, подчёркивая их естественный вкус, но не заглушая его...

Привет, друг! Ты когда-нибудь открывал банку с домашними огурцами, а они… мягкие? Как будто их неделю держали в тёплом чайнике? А потом смотришь на бабушкин погреб — там огурцы хрустят так, что соседи стучат в стену. Секрет не в заклинаниях. Секрет — в пропорциях. И в том, чтобы не перехитрить сам себя. Давай разберёмся, как сделать так, чтобы твои огурцы были хрустящими, вкусными и безопасными — будь то маринованные (на уксусе) или квашеные (на закваске природы). Неважно, маринуешь ты или квашишь...

🥗 Идеальные Пропорции Сахара, Уксуса и Соли для Салатов: Гид Без Воды (и Без Слёз) Расширенная версия статьи тута. Хотите, чтобы ваш салат не просто лежал на тарелке, а пел, танцевал и просил добавки? Тогда забудьте про «немного соли и уксуса на глаз». Вот реальные пропорции, проверенные временем, шефами и голодными друзьями. Запад, 1 ч.,1–2 ч.л.,По вкусу,"Классика: мягко, сбалансированно, без драмы." Азия, 1 ч., 1 ч.,3 ч. (соевый соус),Умами-бомба! Сладко-солёно-кисло — и всё в одном. Латинская Америка, 2 ч...

Будущее синема уже тут. Создать видео за минуту, не имея опыта, образования и даже отдалённого понимания, как это делается, — теперь доступно любому человеку. Несколько строк о том, что вы хотите видеть в вашем фильме, мультфильме или видеоклипе — и вуаля! Renderforest в момент воплотит ваши самые смелые (и даже немного «больные») фантазии на экране. Актёры с манией величия, режиссёры со своим «видением», операторы и обидчивые сценаристы могут идти лесом. Вы и ваш поток сознания, изложенный в промпте, — всё, что нужно, чтобы заспамить видосами всемирную паутину...

Вы не замечали, что наши девушки всё чаще выбирают покупку готовой еды вместо того, чтобы стоять у плиты? Предпочтение отдаётся доставке — блюдам, приготовленным заботливыми руками иммигрантов и тут же доставленным ими же вам на дом. Про передачу бабушкиных рецептов и говорить не приходится. Современные бабушки уже и сами редко помнят, как солить огурцы или жарить картошку. Речь даже не о девичьей лени или капризах и не отм, "Что не для того моя роза расцвела". Люди в целом стали проще относиться к еде...