Александр Ихиритов. Жизнь во Вьетнаме. Нячанг.

Бо не (Bò Né) – это традиционное вьетнамское блюдо, которое отличается своим богатым вкусом и ароматом. В переводе с вьетнамского "bò" означает "говядина", а "né" - "уклоняться" или "уходить". Это название связано с тем, что при готовке этого блюда кусочки мяса буквально "уклоняются" от горячего масла на сковороде. Бо не появилось во Вьетнаме в середине 20 века и быстро завоевало популярность благодаря своему насыщенному вкусу и простоте приготовления. Его часто можно найти в уличных кафе и небольших ресторанчиках, особенно в южной части страны...

Мне интересен мир с точки зрения исследователя) В одной из жизней в которой я бы жил - я был бы сродни мореплавателю - первооткрывателю. И в этом плане мое путешествие состоит в столкновении с новыми обьектами реальности и мое желание описать эти процессы и обьекты в своих путевых заметках. Систематизация и описание вот мои интересы. Итак начнем: 1. Сегодня встретил такое растение красивое...

Мне нравится все описывать. Систематизировать. Упорядочивать. Наверняка это мое прошлое - моя научная работа, несостоявшаяся ученая степень по геоэкологии. Но сейчас в текущих реалиях я хочу систематизировать и каталогизировать свою окружающую реальность. Мне кажется так и делали все исследователи, которые попадали на новую для себя землю. Исторические путешественники попадав на новую для себя землю они описывали все в виде заметок и научных статей и зарисовок местной флоры, фауны - людей и особенностей их быта...