Pasta alla carbonara паста карбонара 🍝
🤍По ингредиентам: 1. 🥓В сковороде обжарить бекон, нарезанный полосками - минут 5 (без масла -> жир от бекона его заменит). 2. 🧄К бекону добавить пару зубчиков чеснока. 3. 🥚🥛В миске смешать желток и сливки 10-20% (но я всегда делаю с целым яйцом, белок не перевожу), чуть поперчить🧂. 4. 🧀Влить сливки с яйцом в бекон, добавить пармезан и на медленном огне готовить еще 2-3 минуты...