Alambic news

Здравствуйте! На Оркнейских островах(Orkney Islands), в Шотландии находится молодая винокурня «Orkney Distillery», которая была основана в 2016 г. Стивеном Кемпом(Stephen Kemp) и его женой Али Кемп(Aly Kemp), а открылась она год спустя, в 2017 году, в Керкуолле(Kirkwall), в главном административном центре Оркнейских островов, на Эйр-роуд(Ayre Road), рядом с исторической гаванью. Начала работу эта дистиллерия нетривиально, с выпуска двух видов джина: розового джина «Beyla» и своей флагманской линейки джина «Kirkjuvagr», который уже успел завоевать несколько международных наград...

Здравствуйте! Одно из определений чуда это:  «нечто небывалое, сверхъестественное, фантастическое».  Очень редко кому посчастливилось или посчастливиться увидеть настоящее чудо в жизни. Я так думал.  Но оказывается в российской жизни чудеса имеют место быть. Причем, сплошь и рядом.  Например, расскажу маленько об одном недавнем классическом чуде, связанное с нашим, посконным алкоголем, случившимся со мной недавно.   Буквально пару дней назад я зашел по прозаической причине в сетевой гипермаркет одного...

Здравствуйте! Небольшое предисловие.   Как известно, французы называют почти все свое крепкое спиртное - “eau-de-vie”. Это слово происходит в свою очередь от латинского “aqua vitae” и переводится как “вода жизни”. В средневековье “aqua vitae” называли  водный раствор этилового спирта, полученного методом дистилляции вина или других продуктов брожения в перегонном кубе. Так вот в этой небольшой статье я расскажу, как “вода жизни/живая вода”, впервые в истории “оживила” тех кого давно уже нет в нашем бренном мире...

Алкогольный гигант “Pernod Ricard”, владелец, в том числе коньячного Дома “Martell” и лучшего на сегодняшний день бренда армянского бренди - “Ararat”, недавно выпустил свой первый китайский виски и открыл для широкой публики винокурню “Emeishan Distillery” в городе Эмэйшань, Китай(Emeishan), стоимостью 150 миллионов долларов. Для производства чистого солодового виски “Chuan” используются бочки трех типов, в том числе из китайского дуба. “Pernod Ricard” завершила строительство завода по производству солодового виски в ноябре 2021 года...

В моей статье “Ирландский виски от “Hennessy” говорилось о том, что коньячный Дом “Hennessy” в начале нового тысячелетия выпустил ирландский виски “NA - GEANNA”, видимо, в память о своем отце- основателе, ирландца Ричарда Хеннесси. Виски предназначался, почему-то, лишь для японского рынка. Этот релиз в Японии не пользовался спросом и выпуск “NA - GEANNA” был досрочно прекращен, хотя все эксперты в один голос утверждали, что виски был очень хорош. После этого неуспеха “Hennessy” даже и думать перестал о чем то, кроме как о выпуске коньяка...