Алина Акбарова

Плов — одно из тех блюд, где важен не только вкус, но и текстура. Рис должен быть рассыпчатым, а не похожим на кашу. Делюсь проверенными советами, которые помогут приготовить идеальный плов дома, даже без казана. 🍚 1. Выбирайте правильный рис Лучше всего подойдут: — Басмати — длиннозерный, ароматный, рассыпчатый — Девзира — узбекский сорт, идеален для классического плова — Пропаренный рис — не разваривается, держит форму ‼️ Круглый рис (как для каши или суши) — НЕ подойдёт! 💧 2. Хорошо промойте рис Промывайте рис в холодной воде 5–7 раз, пока вода не станет прозрачной...

Весна — это не только тепло и солнце, но и возвращение молодой капусты. Она нежная, сочная и готовится в разы быстрее обычной. Делюсь 3 простыми блюдами, которые точно стоит попробовать этой весной. 🥬 1. Тушёная капуста с морковью и зеленью Ингредиенты: Как готовить: Нашинкуйте капусту, лук, морковь. Обжарьте лук с морковью, добавьте капусту, немного воды и тушите под крышкой 15–20 минут. В конце добавьте соль, перец и зелень. Получается лёгкий гарнир или самостоятельное блюдо! 🥣 2. Весенний...

Салат не обязан плавать в майонезе, чтобы быть вкусным. Сегодня делюсь подборкой из 7 салатов, которые подойдут и на ужин, и на праздник, и для тех, кто следит за питанием. 🥗 1. Салат с огурцом, авокадо и яйцом Ингредиенты: – Авокадо — 1 шт. – Яйца — 2 варёных – Свежий огурец — 1 шт. – Оливковое масло, лимонный сок, соль Заправка: масло + лимон + щепотка соли. Освежающий и сытный! 🥗 2. Капуста с морковью по-корейски Ингредиенты: – Белокочанная капуста – Морковь – Чеснок – Немного уксуса, сахара, соли – Растительное масло Совет: слегка обдать капусту кипятком — будет мягче и вкуснее...

Иногда бывает так: хочется пиццу, а заморачиваться с тестом, раскаткой и духовкой — ну совсем не хочется. Тогда на помощь приходит ленивая пицца на сковороде. Готовится быстро, ингредиенты — самые простые, а вкус на уровне! 🛒 Ингредиенты (на 1 сковородку): Для “теста”: Для начинки (варианты): 🔥 Как готовим: 🍕 Готово! Разрезаем прямо на сковороде (осторожно, не царапая покрытие) и подаём к столу...