Уютные записки Рыжика

Пару месяцев назад мы с мужем купили более мощный гриль. А недавно для него появились панели, чтобы готовить вафли. Теперь каждые выходные мы пробуем новые рецепты — оказалось, что на хорошей технике их готовить одно удовольствие. Вот только незадача: рецептов сладких вафель в интернете пруд пруди, а мы же хотели сытные, как в кафе. Если я и находила несладкие, то с какими-то начинками — картофельные, кабачковые и все такое. Сегодня наконец-то опробовала подходящий по всем параметрам рецепт. Вышло супер, поэтому спешу поделиться...

До переезда в Москву я жила в частном доме со своим огородом. Мама выращивала много овощей, и особенно удавались кабачки. Решила напомнить, сколько вкусных блюд можно из них приготовить. Советую добавить в закладки на случай, если кто-то передаст вам часть урожая с дачи 👌 Фаршированные кабачки Кабачок нарезаем кружочками толщиной примерно 1,5 см. Затем готовим начинку. В фарш добавляем: Выкладываем начинку на кружочки — серединку при этом вырезать не нужно. Сверху смазываем сметаной или майонезом и посыпаем сыром...

Очень давно хотела провести эксперимент и приготовить морковную выпечку. Но, честно говоря, скептически относилась к таким рецептам — ну как может быть вкусным десерт с морковью. А тут попробовала кусочек в кафе и загорелась сделать что-то похожее сама. Нашла рецепт и... теперь делюсь им с вами :) Оказалось, что морковный торт — это вкусно и, самое главное, достаточно просто. При этом у такого десерта есть еще два достоинства: Приготовить такой же торт просто. Сначала делаем тесто для коржей. Начать лучше с моркови: ее нужно натереть на мелкой терке, а это, как оказалось, не так быстро...