Закупки 2.0: Инновации для бизнеса

Экономическая нестабильность, изменения в цепочках поставок и растущая конкуренция требуют от бизнеса гибкости и оперативных решений. Гостиничная индустрия особенно чувствительна к этим вызовам: простой в снабжении или неэффективное управление закупками может существенно повлиять на качество обслуживания гостей. Однако технологии уже стали ключом к адаптации и устойчивости в сложные времена. 1️⃣ Растущие издержки на закупки Постоянный рост цен на товары и услуги заставляет искать пути оптимизации расходов...

Закупки — это сердце любого бизнеса в сфере HoReCa (гостиницы, рестораны, кафе). Сложные процессы, множество поставщиков, строгий контроль качества — все это требует времени и ресурсов. Однако технологии уже меняют подход к управлению закупками, и ближайшие годы обещают стать революционными для отрасли. 1. Искусственный интеллект (AI) AI уже активно применяется для анализа данных о поставщиках, прогнозирования цен и оптимизации запасов. В будущем он сможет: Пример: в одном из отелей США AI-система помогла сократить издержки на 18%, анализируя данные о поставках в реальном времени...

Автоматизация закупок и управление взаимоотношениями с поставщиками (SRM) становятся необходимыми элементами для бизнеса, стремящегося повысить эффективность, снизить издержки и улучшить качество услуг. Рассмотрим два реальных кейса из Европы, демонстрирующих, как внедрение современных технологий приносит ощутимые результаты. Исследование, проведенное в 2024 году, изучало влияние управления взаимоотношениями с поставщиками (SRM) на операционную эффективность и удовлетворенность клиентов в итальянских ресторанах...

Закупки: рутинная работа или стратегический инструмент? Закупки в отелях и ресторанах часто воспринимаются как просто процесс снабжения. Но в реальности это ключевая часть бизнеса, которая может либо повысить эффективность, либо привести к потерям. Сегодня мы расскажем о реальном примере, как автоматизация помогла одному из московских отелей категории 4 звезды сэкономить миллионы рублей и улучшить качество закупок. Как отелю удалось сэкономить более 3 млн рублей 1. Снижение себестоимости: Прозрачность цен и автоматический выбор поставщиков позволили сократить расходы на 2,1%...

Закупки — это сердце любого бизнеса. Но что, если этот процесс работает неэффективно? Ошибки в управлении закупками могут стоить миллионы рублей, а иногда и подрывать весь бизнес. В этой статье разберем самые частые ошибки и расскажем, как их избежать. Часто компании не знают, где заканчивается цена производителя и начинается наценка посредников. Итог — переплаты. Как избежать: Используйте платформы, которые позволяют видеть всю цепочку формирования цены. Например, инструменты, такие как AIRan SRM, дают прозрачность на каждом этапе...