Шафран – восточная нотка в каждом блюде
Шафран – это одна из самых дорогих и редких пряностей в мире. Она придает каждому блюду неповторимый восточный аромат и изысканный вкус. В аюрведе специю используют для лечения и профилактики многих заболеваний. Шафран – ценный пряный порошок, получаемый из высушенных тычинок цветка крокуса. Он имеет яркий аромат и насыщенный вкус. Специю используют в приготовлении различных блюд – от мяса до выпечки. Внешне шафран представляет собой тонкую нить, которую нужно аккуратно раздавить, чтобы получить ароматный порошок...