В кормлении есть простая управленческая проблема: решение по рациону нужно принимать сегодня, а полноценная лабораторная картина иногда появляется значительно позже. При этом корм может выглядеть абсолютно нормально - иметь привычный цвет, запах и структуру - но его фактическая питательность уже изменилась. В другой ситуации питательность может быть приемлемой, но появляется дополнительный риск, связанный с микотоксинами. Именно поэтому современный контроль кормов - это не только вопрос лабораторной точности...
Агроплем
Подземная кухня или цикл азота— главный аспект почвенного плодородия
Плодородие почвы напрямую зависит от доступности элементов минерального питания, среди которых азот занимает ключевое положение. Парадокс заключается в том, что основной резервуар азота — атмосфера содержит его в молекулярной форме (N₂), недоступной для высших растений. Стабильность тройной связи в молекуле азота требует значительных энергетических затрат на её разрыв, поэтому растения способны усваивать этот элемент исключительно в виде растворимых соединений — аммонийных (NH₄⁺) и нитратных (NO₃⁻) ионов...
Слепые зоны управления плодородием: почему агрофизика — самый недооценённый рычаг урожайности
В обыденном сознании почва чаще всего сводится к двум утилитарным трактовкам: либо как верхний плодородный слой литосферы, либо как объект и средство сельскохозяйственного производства. Однако для почвоведа и агрохимика такое понимание поверхностно — за ним скрывается гораздо более сложная, многофазная и динамичная природная система. Почва, в более развернутом понимании, — это экосистема, состоящая из твердой, жидкой, газообразной и живой фазы. Здоровая, продуктивная почва формируется исключительно в том случае, если все эти фазы находятся в состоянии динамического равновесия...
Влияние экстерьера на продолжительность жизни коровы
Максимальные (выставочные) показатели экстерьера – это не всегда говорит о том, что животные будут находиться в стаде длительное время. Вероятно, вы задавались вопросом о том, почему некоторые из моих животных с наивысшими оценками по экстерьеру, не доживают до третьей лактации. Скорее всего, ответ на ваш вопрос кроется в том, КАКИЕ признаки принесли им такую высокую оценку. Рассмотрим некоторые: Отдельно стоит обращать внимание селекционеру в работе на следующие показатели: глубина вымени имеет самую высокую генетическую корреляцию с продолжительностью жизни – 0,31...
Пробиотики: маленькие союзники в большом мире микробов
Что такое пробиотики и кто входит в их «команду»? Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые в достаточном количестве приносят пользу здоровью хозяина. Термин происходит от греческого pro-bios — «для жизни». Чаще всего мы слышим о Lactobacillus и Bifidobacterium, но пробиотики не ограничиваются одними этими бактериями. Отдельную и очень важную группу составляют пробиотические дрожжи — прежде всего Saccharomyces cerevisiae (те самые пекарские) и его штамм Saccharomyces cerevisiae var. boulardii...
