Пора жарить! Какие снеки едят в России?
Перепроизводство картофеля в России и стремление сделать агробизнес более маржинальным направляет взгляд сельхозпроизводителей в сторону сегмента переработки корнеплодов. Производство чипсов, картофеля фри и других снеков может стать отличной возможностью для завоевания региональных рынков. Об этих и других вопросах мы поговорили с Иваном Чумановым, директором отдела продаж оборудования «Агропак». — Насколько сегодня переработка картофеля в чипсы и снеки выгодна и интересна на российском рынке?...