Картофель с высокой товарностью: как питание влияет на урожай, калибр и качество клубней
Для картофеля важна не только урожайность в тоннах с гектара. Не меньшее значение имеет товарность: насколько клубни выровнены по размеру, как выглядит кожура, много ли мелкой фракции, насколько урожай пригоден для хранения, транспортировки и реализации. На практике бывает так: ботва развивается активно, поле выглядит неплохо, но при уборке хозяйство получает слишком разнокалиберный урожай — часть клубней перерастает, часть остаётся мелкой, кожура формируется недостаточно прочной, а товарная фракция оказывается ниже ожидаемой...