Путевые заметки

Как отправить открытки из Дуонг Донга в Россию. Мой практический опыт В какой-то момент я решила, что из поездок можно привозить не только кофе и перец, но и простую вещь, которая потом живёт у людей дома — обычные бумажные открытки, отправленные по почте. На Фукуоке я проверила, как это работает в реальности: купила шесть открыток в Дуонг Донге и отправила их в Россию — в Пермь и Магадан. Всё дошло. Ниже — схема «как повторить». Где купить открытки в Дуонг Донге Искать открытки проще всего вокруг...

Если вы хоть раз открывали меню во Вьетнаме или просто гуляли по улицам, слово phở точно попадалось на глаза. Большая миска с горячим бульоном, рисовой лапшой и говядиной или курицей — это и есть фо, блюдо, которое многие называют национальным символом Вьетнама. Но фо — не просто «вкусный суп». Это история страны: колониальное прошлое, жизнь улиц, войны, эмиграция и новая волна популярности по всему миру. Что такое фо, если совсем коротко Классическое фо — это: бульон на костях (чаще всего говяжьих),...

Что привезти из Вьетнама: подарки, которые не будут пылиться на полке Поездка во Вьетнам редко заканчивается одним рюкзаком. Хочется увезти и вкусное, и красивое, и «чтоб как во Вьетнаме». В итоге часть подарков живёт в шкафу, часть — везут через полмира зря. Собрала базовый список того, что имеет смысл везти, и то, с чем лучше не заморачиваться. ☕ Кофе — то, что берут почти все (и не зря) Вьетнам — второй производитель кофе в мире, и это чувствуется: кофе здесь везде. Что бывает: Робуста. Классика для местных: крепкий, с горчинкой, хорошо заходит в виде вьетнамского чёрного кофе со льдом...

Первый фо бо во Вьетнаме запоминается навсегда. У меня он случился не в уличной палатке на табуретках, а в месте с очень скромным названием — Phở Việt Nam на улице Phạm Hồng Thái в первом районе Хошимина. Снаружи — обычная вывеска и стеклянный фасад. Внутри — толпа людей над мисками, вентиляторы под потолком и красная табличка Michelin Guide у входа: ресторан входит в список заведений, отмеченных гидом в Сайгоне. Не самый плохой вариант для «первого фо бо в жизни». Что это за место — Phở Việt Nam...

Вечер в Дуонг Донге: скала Dinh Cau, закат и ужин под цветами Фукуок часто заканчивается на уровне: «отель – пляж – ресторан – бассейн». Если хочется выбраться на один вечер в город, у острова для этого есть Дуонг Донг. Маршрут прост: приезжаем во второй половине дня → рынок, который уже уходит в вечер → набережная с практиками и танцами → храм и маяк Dinh Cau → закат → ужин в ресторане под цветами → KingKong Mart → бар с живой музыкой. Подойдёт, где бы вы ни жили: в Марине, Sonasea, Sunset Town, на севере у Vinpearl/Grand World или прямо в Дуонг Донге...

Когда слышишь «Фукуок», в голове чаще всего всплывает простой набор: море, пляжи, кокосы, закаты и красивые отели у воды. Максимум — картинка с бассейном, лежаками и вечерним баром где-нибудь в резорте. Сложно представить, что у этого острова есть ещё одно лицо — город Дуонг Донг. Это не курортный посёлок «при отеле», а живой азиатский город, где: по утрам разгружают рыбу и пахнет кофе, днём кипит обычная жизнь — школы, банки, ремонт мопедов, а вечером зажигается неон, открываются ночной рынок, уличная еда и бары...

Храм Динь Као на Фукуоке: скала, которая держит город за руку В Дуонг Донг я поехала не за пляжами. Хотелось увидеть, чем живёт остров, когда заканчиваются бассейны и шезлонги. И в какой-то момент меня вывело в точку, где река Дуонг Донг впадает в море, а на скале между ними стоит маленький храм и маяк. Это и есть Динь Као — место, где Фукуок самым прямым образом упирается в море: и в истории, и в вере, и в повседневке. Сюда приходят по-разному: рыбаки — попросить спокойного моря и удачного улова; местные — просто посидеть, посмотреть на воду; туристы — за закатом и фотографиями...

Во Вьетнаме есть один транспорт, который сложно забыть, если хоть раз его увидел: круглые лодки, похожие на огромные плетёные тазы. Они всплывают в самых разных местах — в кокосовом лесу под Хойаном, в мангровых зарослях Фукуока, в дельте Меконга. А если вы были на шоу Á O Show в Хошимине, то видели, как эти «корзины» выходят даже на сцену. Я каталась на такой лодке на Фукуоке — как раз в районе Kayaking Dynasty на реке Cửa Cạn, а потом в Хойане, среди кокосов. И в какой-то момент стало понятно: это не просто аттракцион «для туристов», а целая культурная глава Вьетнама...

Фукуок обычно ассоциируется с морем, рыбным соусом и закатами. Но если смотреть на остров чуть внимательнее, у него есть ещё одна визитная карточка — перец. Его здесь выращивают столетиями, называют «чёрным золотом жемчужного острова» и вполне серьёзно считают одним из самых ароматных в регионе. 1. От Малабарской «ягоды» до «чёрного золота» Фукуока История фукуокского перца начинается задолго до того, как на остров прилетели первые чартеры. Как перец вообще оказался в Индокитае Родина перечной лианы Piper nigrum — Малабарское побережье Индии...

Когда слышишь «Фукуок», думаешь про пляжи, кокосы и закаты. Сложно представить, что именно здесь, на том же острове, где сейчас стоят люксовые отели, резорты и модные кафе у моря, когда-то был один из самых крупных лагерей для военнопленных и политзаключённых на юге Вьетнама. Сегодня бывшая тюрьма Фукуока — это музей и национальный памятник. Но чтобы нормально почувствовать место, важно понимать, что здесь вообще происходило. Всё началось ещё в колониальные времена. Во второй половине 1940-х годов,...

Пагода Хо Куок (Truc Lam Ho Quoc) — одно из тех мест на Фукуоке, где очень быстро забываешь, что ты вообще на курорте. Сзади — зелёные холмы, впереди — море до самого горизонта, над головой — колокольный звон и крики птиц. И всё это в мягком свету рассвета. Это крупнейший буддийский комплекс на острове и одна из самых узнаваемых «тихих» достопримечательностей Фукуока. 🌿 Где находится и чем особенное это место Хо Куок стоит на юго-восточном побережье Фукуока, в коммуне Зыонг То (Duong To), примерно в 10 км от аэропорта и около 20 км от Дыонг Донга — «столицы» острова...

Статуя с улыбающимся Буддой, округлым животом, часто с детьми и мешком/шаром рядом — это не «просто весёлый Будда», а Будда будущего Майтрейя, в Восточной Азии он известен как Будда Ди Лặc (Di Lặc), а в китайской и японской традиции — как Буддай / Хотэй. Это образ будущего времени мира и изобилия: когда страдания уменьшатся, люди станут мягче друг к другу, а духовная практика — естественной частью жизни. В Китае в X веке жил странствующий монах по имени Цыци (его прозвище — Буддай). Про него рассказывали,...