AAL

Правильное питание: основа здоровья Что такое правильное питание? Это баланс макро- и микроэлементов: белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Это достаточная гидратация и регулярность приемов пищи. Это разнообразие продуктов и умеренность. Принципы здорового рациона Разнообразие: старайтесь включать в рацион разные группы продуктов. Умеренность: контролируйте порции и не перекусывайте между приемами пищи слишком часто. Регулярность: ешьте примерно в одно и то же время, делайте 3–4 приема пищи в день. Баланс: сочетайте белки, жиры и углеводы на каждом приеме пищи. Гидратация: пейте воду в течение дня (примерно 1.5–2 литра, индивидуально). Вставьте изображение: Принцип балансированного рациона (картинка с тарелкой, разделенной на сектора: белки, углеводы, жиры, овощи) Пример дневного рациона: 1. Завтрак Овсяная каша на молоке или воде с ягодами и орехами Яйцо или творог Вода или несладкий чай 2. Обед Белковый компонент: курица/рыба/тофу Углеводный компонент: киноа, цельнозерновой рис или цельнозерновой хлеб Овощи: свежие или тушеные Полдник Йогурт без добавленного сахара с фруктами Горсть орехов 3. Ужин Рыба/тофу или бобовые Зеленый салат с оливковым маслом Овощи на пару или запеченные 4. Вечерний перекус (при необходимости) Яблоко или морковь Стебель сельдерея с хумусом Примерное меню на неделю Понедельник: курица на гриле + киноа + брокколи Вторник: лосось запеченный + сладкий картофель + шпинат Среда: чечевичный суп + цельнозерновой хлеб + салат Четверг: индейка паровая + гречка + тушеная капуста Пятница: яйца всмятку + цельнозерновые макаронные изделия + помидоры Суббота: тофу в соевом соусе + рис басмати + овощи на пару Воскресенье: рыба на пару + кускус + салат из огурца и пера Как правильно выбирать продукты Смотрите на состав: меньше добавленного сахара и соли. Выбирайте цельнозерновые и минимально обработанные продукты. Предпочитайте натуральные жиры: оливковое, рапсовое, орехи. Обращайте внимание на порции и размер порций. Примеры простых рецептов Название: Лосось на пару с лимоном и зеленью Ингредиенты: - 200 г лосося - 1 лимон - Горсть укропа - Оливковое масло - Соль, перец Инструкция: 1) Посолить и поперчить лосося. 2) Полить оливковым маслом, добавить ломтики лимона и зелень. 3) Готовить на пару 8–10 минут до готовности. 4) Подавать с салатом из свежих овощей.