Всем привет!
Я давно хотела попробовать замороженные бао, но цена на них не радовала. Во время последней поездки в Метро булочки были по скидке, поэтому я их, конечно же, приобрела)
Что такое бао? Это традиционное блюдо азиатской кухни, представляющее собой пышную дрожжевую булочку, приготовленную на пару. Булочки готовят как с разнообразными начинками, так и без наполнения.
Чаще всего у нас бао можно встретить во вьетнамских кафе, они являются прекрасным дополнением к супу Фо Бо 🍜 Когда я заказываю суп, практически всегда беру к нему паровую булочку. Сегодня мы попробуем полуфабрикат бао, который можно приготовить в микроволновке!
Что внутри и сколько стоит?
Я купила булочки в Метро по цене 400 рублей. В упаковке 4 булочки и я посчитала такую цену приемлемой. Для примера, в кафе, где я частенько заказываю суп, булочки стоят от 250 до 300 рублей за штуку.
Булочки не очень большие, общий вес 320 грамм. Каждая лежит на бумаге, чтобы они не прилипли к упаковке во время приготовления.
Наши бао с начинкой из свинины, в составе есть как она, так и курица, а так же овощи. Состав, на мой взгляд, неплохой, подробнее можно увидеть на фото ниже.
Мы будем готовить булочки в микроволновке в течение 4 минут, еще возможно разогреть их в пароварке и третьим непонятным способом, который для нас не перевели))) Кстати, на упаковке все по-китайски.
Разогретые булочки выглядят симпатично, внутри достаточно большая мясная котлетка.
Как на вкус?
Мясная начинка в бао вкусная, чувствуются овощи, нелюбимых многими китайских специй не набухали) Тесто внутри мягкое, а вот снаружи появилась корочка. Она не жесткая, но чувствуется. Возможно, если приготовить булочки в пароварке, то ее не будет. Могу сказать, что парой таких булочек можно прекрасно перекусить или подать их к какому-нибудь рамену 🍲
Конечно же, эти булочки не сравнить с теми, что подают в кафе, зато их можно приготовить дома в любое время)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые обзоры и рецепты!