Искали вкусный и проверенный рецепт для маринования грибов? Делюсь с вами, записывайте ⤵️
У грибов снимаю тонкую липкую плёнку со шляпок. Советую использовать перчатки, так как окрашиваются пальцы из за пигментов.
Промываю под проточной водой и отвариваю в кастрюле 20 минут, снимаю пенку шумовкой. Баночки 500 мл промываю с содой и стерилизую. Отварные маслята сливаю и готовлю рассол. В рассол выкладываю грибы и провариваю ещё 10 минут.
Пропорции для рассола:
✔️вода 2 л
✔️сахар 2 ст.л.
✔️соль 3 ст.л.
✔️уксус 9% 4 ст.л.
✔️лавровый лист 3-4 шт.
✔️перец горошек 8-10 шт.
✔️семена горчицы 1 ст.л.
✔️корица на кончике ножа
Грибочки раскладывают по баночкам и заливаю горячим рассолом. В рецепте присутствует корица, она придаёт маслятам особый аромат. Корицу кладём обязательно, она придаст особую пикантность. Закрываю винтовыми крышками и укутываю до полного остывания.
Маринованные маслята получаются божественно вкусными ✨нежными и ароматными!
Желаю полных корзинок 🍄🟫
Готовьте с любовью 💋