Расширяю ассортимент: прополис и новые продукты с пасеки

Расширяю ассортимент: прополис и новые продукты с пасеки

Раньше я не делал акцент на сборе прополиса. Считал, что его много не соберёшь, а доходная часть с него не очень существенная. Лет десять двадцать назад я пробовал продавать прополис, но особого дохода не было.

Сейчас я решил поставить сетки для сбора прополиса — хочу расширить ассортимент продукции на профессиональной пасеке. Мне нравится сама идея разнообразия: уже есть перга (о её сборе я показывал видео ранее), теперь добавлю прополис.

Мне нравится мёд с прополисом, с утра чайную ложечку очень хорошо. Поэтому хочу делать мёд с прополисом не только для себя, но и на продажу. Раньше для личных нужд хватало прополиса, который можно было собирать с рамок, но теперь хочу делать продукт чище и в большем объёме. Счищать прополис с рамок мне не нравится, поэтому и выбрал вариант с сеткой.

Раньше я использовал капроновые сетки — складывал их в 2–3 слоя, потом убирал в морозилку. Сейчас взял другие — они мягкие, не боятся мороза. После того как пчёлы соберут прополис, сетку убираю в холодильник, и прополис легко отделяется, рассыпается.

Планирую создать ассортимент продукции: мёд с прополисом, перговую пасту с прополисом. Когда откачаю июльский мёд, в ассортименте будут: мёд июньский, мёд июльский, перга с прополисом и мёдом, мёд с прополисом.

Пока продаю мёд без особой активности: местные жители заходят раз в пару дней и покупает. В дальние регионы пока не поставляю. Когда ассортимент станет шире, планирую активнее продвигать продукцию — показывать варианты, пробовать новые каналы продаж. Часть продукции может разойтись по ближайшим поселениям, часть — по Владимиру: оттуда тоже иногда берут.

Ещё считаю стоимость мёда с прополисом: цена получается выше из-за надбавки на прополис. При этом чистый прополис продаётся хуже, а в смеси с мёдом, думаю, будет пользоваться больши́м спросом.

Сетки поставил меньше недели назад. Сейчас — конец июля, пчёлы будут активно собирать прополис готовясь к зиме. Посмотрим на результаты — потом расскажу.