Собирая рюкзак в очередной выход, всегда тщательно прикидываю вес снаряжения. Но есть вещи, на которых экономить себе дороже - это туристическая посуда.
За долгие годы шатаний по горам и тайге скопилась приличная коллекция котелков, и поверьте, универсального грааля не существует. Но собрать толковый рабочий комплект вполне реально.
Пластик я давно отложил на дальнюю полку. В суровых условиях нужна обычная металлическая кружка, которую можно смело кинуть прямо на угли, чтобы быстро вскипятить воду.
Навороченные термокружки с двойными стенками отлично сохраняют горячий кисель, но на горелку их не поставишь - вакуум между стенками не даст жидкости закипеть.
Если говорить о материалах основной посуды, расклад такой:
Анодированный алюминий отлично распределяет тепло. В такой сковородке реально пожарить яичницу, плюс вода закипает быстрее, что здорово экономит газ. Из минусов - защитное покрытие со временем неминуемо царапается.
Нержавеющая сталь прощает абсолютно все. Ее можно безжалостно тереть песком с речки, но она тяжеловата, а из-за неравномерной теплопроводности еда на горелке часто пригорает.
Титан - дорогая игрушка для легкоходов. Он невероятно прочный и почти ничего не весит, но годится исключительно для кипячения воды под сублиматы.
Сварить нормальную кашу в титановой кастрюле - то еще испытание, сгорит махом.
Чугун - вариант только для автокемпинга. В нем шикарно печь пиццу, еда томится идеально, но тащить на горбу тяжеленный казан в лес - сомнительное удовольствие. Плюс он ржавеет без тщательного ухода.
Продуманная упаковка и объемы
Мой любимый подход - когда все снаряжение собирается по принципу матрешки. В большой десятилитровый котел лезет девятилитровый, туда поменьше. В личном наборе в кружку вставляется бутылка, а рядом ложка - все лежит в одном компактном подсумке. Это дико экономит место в рюкзаке.
Кстати, новомодные силиконовые кастрюли тоже круто экономят объем, складываясь в плоский блин. Но они недолговечны, а пламя горелки не должно выходить за пределы металлического дна, иначе силикон просто расплавится.
По литражу металла формула простая. Для сурового минимализма на троих или одиночных выходов хватит тары на один литр. Для классического похода на четверых берите кастрюлю на 2-3 литра. Обязательно накрывайте посуду крышкой - вода закипит в разы быстрее.
Ложка, фляга и термос
Часто вижу в продаже гибриды ложки и вилки, но на деле это бесполезный кусок металла. "Ловилка" работает так же плохо, как штык-нож - ни суп нормально не зачерпнуть, ни спагетти не наколоть. Берите нормальную глубокую ложку.
Флягу советую брать из качественного пластика тритана, который не выделяет токсичный бисфенол при нагреве. В такую емкость можно налить кипяток, закинуть ее ночью в спальник, и она будет работать как надежная грелка до самого утра.
Отдельно скажу про популярные питьевые системы с трубками. В теплом климате это удобно, но на высокогорье вода в шланге быстро замерзает, превращаясь в мертвый груз на спине.
Плюс гидраторы иногда рвутся или протекают из-за плохой крышки прямо в рюкзак. В качестве альтернативы отлично заходят мягкие сворачиваемые силиконовые бутылки - когда вода заканчивается, они занимают минимум места.
Термос - вещь строго индивидуальная. Не нужно брать один огромный баллон на полтора литра на всю компанию. Оптимальный объем на человека - это 0.5-0.7 литра.
Если товарищ отстал на маршруте и замерз, у него должен быть свой горячий сладкий чай для спасения.
Крышку для термоса выбирайте самую примитивную. Чем больше накручено кнопок и клапанов, тем выше риск поломки в полях.
Пара походных хитростей
Рекомендую помечать свои кружки и термосы яркими светящимися наклейками или веревочками. В сумерках найти свою посуду проще, да и чужой человек случайно не утащит.
Если хотите сэкономить до 40% газа, берите котелки с радиатором-теплообменником на дне.
Если тащите на группу несколько кастрюль, откажитесь от встроенных складных ручек в пользу одного легкого алюминиевого зажима-чапельника.