Огурцы не только утоляют жажду в жару, но и помогают организму поддерживать водный баланс и налаживать пищеварение. Об этом aif.ru рассказал диетолог, эндокринолог Антон Поляков.
По словам врача, огурец почти полностью состоит из воды, что делает его отличным средством для восполнения жидкости. При этом он не пустой — в нем содержатся клетчатка и пектин, которые улучшают работу кишечника.
Диетолог отметил, что благодаря низкой калорийности огурец подходит для легкого перекуса в рамках здорового питания. Приятный сладковатый вкус не добавляет лишних калорий.
«В огурцах есть немного витамина С, ряд витаминов группы В, а также небольшая концентрация антиоксидантов», — заключил Поляков.
Фото: magnific.com