Несколько лет назад я разговаривала со знакомым терапевтом, который признался, что за последние десять лет ему пришлось заново изучать некоторые разделы физиологии. «Когда я учился в институте, — сказал он, — об этом механизме упоминали буквально несколькими строками. Сегодня о нём говорят почти на каждой конференции по геронтологии». Речь шла об аутофагии — процессе, который многие исследователи теперь называют одной из самых важных систем внутреннего обновления организма.
Само слово звучит немного пугающе. «Аутофагия» происходит от греческих слов, означающих «сам» и «есть». Некоторые люди, впервые услышав этот термин, представляют себе что-то опасное. На самом деле всё совсем наоборот. Это один из самых естественных процессов, без которого человеческий организм просто не смог бы нормально существовать.
Более того, именно исследования аутофагии в последние годы настолько продвинули науку вперёд, что в 2016 году японский биолог Ёсинори Осуми получил за них Нобелевскую премию по физиологии и медицине. Это ещё раз показало, насколько фундаментальным оказался этот механизм.
Что такое аутофагия простыми словами
Представьте себе обычную квартиру.
Со временем в ней появляются старые вещи, сломанная техника, ненужные коробки, одежда, которой уже никто не пользуется. Если ничего не выбрасывать годами, даже самая уютная квартира постепенно превратится в склад.
Организм сталкивается с похожей проблемой.
Каждый день внутри клеток появляются повреждённые белки.
Изнашиваются отдельные клеточные структуры.
Перестают нормально работать некоторые ферменты.
Повреждаются митохондрии — маленькие энергетические станции клетки.
Если всё это просто оставить на месте, клетка очень быстро перестанет нормально выполнять свои функции.
Именно здесь и включается аутофагия.
Она находит повреждённые или уже ненужные клеточные компоненты, аккуратно разбирает их и отправляет на переработку. Часть полученных веществ затем снова используется организмом для строительства новых клеточных структур.
Получается своеобразная система внутренней переработки отходов.
Организм оказался невероятно экономным
Пожалуй, именно это меня удивило больше всего.
Мы привыкли думать, что организм постоянно только строит что-то новое.
На самом деле он одновременно занимается двумя противоположными процессами.
С одной стороны — создаёт новые белки, мембраны, ферменты и клеточные структуры.
С другой — постоянно разбирает старые.
Причём делает это очень рационально.
То, что ещё можно использовать, перерабатывается.
То, что окончательно повреждено, удаляется.
Именно благодаря этому внутри клеток сохраняется своеобразный порядок.
Учёные всё чаще сравнивают аутофагию с хорошо организованной коммунальной службой большого города. Если она работает исправно, большинство жителей вообще не замечает её существования. Но стоит ей остановиться, проблемы начинают накапливаться очень быстро.
Почему это открытие так заинтересовало геронтологов
Когда исследователи начали изучать старение клеток, они заметили интересную закономерность.
У молодых организмов процессы внутренней очистки работают значительно активнее.
С возрастом эффективность аутофагии постепенно снижается.
Это не означает, что она полностью прекращается.
Но повреждённые белки начинают удаляться медленнее.
Изношенные митохондрии дольше остаются внутри клеток.
Некоторые продукты обмена накапливаются быстрее.
Всё это постепенно ухудшает работу тканей.
Именно поэтому многие современные исследователи рассматривают снижение эффективности аутофагии как один из важных механизмов старения.
Не единственный.
Но очень значимый.
Что происходит, если «генеральная уборка» становится хуже
Любая клетка напоминает небольшой город.
В ней одновременно работают тысячи различных механизмов.
Если постепенно перестать вывозить мусор, ремонтировать оборудование и заменять изношенные детали, работа неизбежно станет менее эффективной.
Похожая ситуация происходит и внутри организма.
Современные исследования связывают снижение активности аутофагии с целым рядом возрастных изменений.
Среди них:
- ухудшение работы мышц;
- накопление повреждённых белков;
- снижение способности тканей к восстановлению;
- возрастные изменения нервной системы;
- нарушения энергетического обмена;
- постепенное уменьшение функциональных резервов организма.
Важно понимать, что аутофагия не является универсальным объяснением всех болезней. Старение значительно сложнее. Но её роль сегодня считается одной из ключевых.
Вокруг аутофагии появилось слишком много мифов
Как только исследования стали известны широкой публике, интернет буквально заполнили громкие обещания.
Кто-то заявил, что аутофагию можно «включить» за один день.
Кто-то пообещал полное омоложение организма.
Появились десятки чудодейственных схем питания и добавок.
К сожалению, большая часть подобных утверждений не имеет серьёзных научных доказательств.
Да, исследования действительно показывают, что на активность аутофагии могут влиять энергетический баланс клетки, физическая активность и некоторые другие факторы.
Но современная наука пока очень далека от того, чтобы предложить человеку простой способ управлять этим механизмом по собственному желанию.
Именно поэтому геронтологи призывают относиться к подобным обещаниям крайне осторожно.
Что действительно помогает организму поддерживать естественные процессы обновления
Современные исследования всё чаще сходятся в одном.
Лучше всего работают не отдельные «волшебные методы», а комплекс привычек, которые поддерживают нормальную работу клеток на протяжении многих лет.
К ним относятся:
- регулярная физическая активность;
- полноценный ночной сон;
- отсутствие постоянного переедания;
- контроль хронических заболеваний;
- достаточное поступление белка;
- поддержание мышечной массы;
- отказ от курения.
Все эти факторы одновременно влияют сразу на множество механизмов здорового старения, включая процессы клеточного обновления.
Именно поэтому геронтологи всё чаще говорят не о поиске одной таблетки, а о сохранении нормальной работы организма в целом.
Почему белок играет здесь важную роль
На первый взгляд может показаться, что если организм умеет перерабатывать старые белки, значит, новые ему почти не нужны.
Но всё происходит наоборот.
После того как аутофагия разобрала повреждённые структуры, организму необходимо построить новые.
Для этого снова требуются аминокислоты.
Именно поэтому процессы разрушения и восстановления всегда идут вместе.
После шестидесяти лет поддерживать этот баланс становится значительно сложнее. Организм хуже использует поступающий белок, а скорость восстановления тканей постепенно снижается.
Поэтому современные специалисты рекомендуют регулярно включать в рацион полноценные источники белка: рыбу, яйца, творог, кисломолочные продукты, птицу, нежирное мясо и бобовые. Если же человек по каким-либо причинам не может получить достаточное количество белка только обычной пищей, многие врачи рекомендуют коллаген как дополнительный источник белковых пептидов. При этом важно понимать его реальные возможности. Коллаген не «включает» аутофагию, не запускает омоложение организма и не заменяет полноценный рацион. Его используют лишь как дополнительную часть общего белкового обеспечения организма.
Нашла хороший вариант на Ozon — коллаген RASHE. У него много положительных отзывов, удобный формат, "чистый" состав и гарантировано заметный результат уже через несколько месяцев регулярного использования.
Почему именно это открытие называют одним из главных секретов здорового старения
Когда я впервые прочитала о механизме аутофагии, меня удивила одна простая мысль.
Человеческий организм оказался намного мудрее, чем мы привыкли думать.
Он не только умеет строить.
Он умеет вовремя разбирать старое, перерабатывать его и использовать полученные материалы снова.
Фактически внутри нас ежедневно происходит огромная работа, о которой большинство людей даже не подозревает.
Именно поэтому современные геронтологи всё чаще говорят, что здоровое долголетие начинается не с борьбы против возраста, а с сохранения естественных механизмов обновления организма.
Пожалуй, в этом и заключается главный вывод последних исследований. Наш организм уже обладает удивительными системами самоочищения и восстановления. Задача человека — не искать чудесные способы «включить» их за один день, а создать условия, при которых они смогут максимально долго работать так, как задумала сама природа.
