Не хочется прослыть ханжой, но пока персонал ресторана будет приходить на работу себя показать и Москву посмотреть, а не заниматься своими непосредственными обязанностями, делать досуг гостей комфортным и приятным, то и контингент в ресторан будет приходить соотвествующий. Но тут явно установки руководства конкретного ресторана. Один простой пример, при заказе фестивальных завтраков возникло несколько вопросов, требующих участия менеджера. Менеджер предпочел передавать ответы через официантку, которая на встречный вопрос просто говорила, «я не знаю», и снова уходила уточнять у менеджера. Так мы общались через гонца около 5-6 раз… в любом нормальном ресторане менеджер выходит к гостю, представляется и решает вопрос лицом к лицу.
Но это лирика, за которую сниму всего одну звездочку, ибо уже давно знаю об этой особенности ресторана Эрвин Патрики.
О фестивальном меню: не буду писать вопросы, которые были конкретно к еде и напиткам, худо-бедно их решили.
Заказали тост с крем-чизом и карамелизированными инжиром. Приятное сочетание сладко-слоеного и хрустящих орешков.
Йогурт с замеченной гранолой из цельнозерновых овсяных хлопьев Мистраль. На мой вкус был очень сладким, половину стаканчика занимало варенье из малины, это многовато. Сверху были несколько ягод свежей малины.
Даниш с черешней и соусом Нутелла. Хорошая сладкая булочка, нутелла здесь, видимо, добавлена в соус, которым поливали, он по вкусу стал похож на сироп Хёршис… черешни много.
Завтрак с собой - сендвич с мортаделлой. База.